Jaffa torta (4)

AUTOR: lako 10 osoba 60 min
Jaffa torta (4) zoom

Sastojci

Kora:

  • 1 kg jaffa keksa
  • 250 g margarina za kolače
  • 300 ml mleka

Fil:

  • 1 l mleka
  • 4 pudinga od vanile
  • 14 kašika kristal šećera
  • 1 vanil šećer
  • 250 g margarina za kolače
  • 3 kašike šećera u prahu
  • 3 dl slatke pavlake

Dodatno:

  • 2 dl slatke pavlake
  • 50 g čokolade za kuvanje
  • 1 dl mleka

Priprema

1

Sitno iseći jaffa keks. Mleko staviti u veću šerpu, da prokuva, pa ubaciti margarin u njega i sačekati da se istopi. U vruće mleko staviti iseckanu jaffu i dobro promešati. Smesu izručiti na tacnu, oblikovati koru i odložiti da se hladi.

2

Od litre mleka odvojiti oko 2 dl, a ostatak staviti da se kuva. Umutiti 4 pudinga od vanile sa odvojenim mlekom, kristal i vanil šećerom. Kada mleko proključa zakuvati puding i preručiti ga u keramičku posudu, te odložiti da se hladi.

3

Dobro izraditi margarin sa 3 kašike prah šećera. U pripremljen margarin umutiti ohlađen puding. U posebnu posudu umutiti 3 dl slatke pavlake. Spojiti puding i slatku pavlaku.

4

Na prohlađenu koru izručiti fil. Umutiti još 2 dl slatke pavlake (ili 100 g šlaga) i premazati tortu. (Po potrebi, u umućenu pavlaku, dodati malo mleka, da bi bila mazivija.)

Savet

Savet:

Ako želite da napravite zvezdice od čokolade za ukras, to uradite na sledeći način: Istopiti 50g čokolade u mikrotalasnoj ili na pari (dakle, BEZ dodavanja ulja, margarina). Na alu foliju (ili pek papir) vaditi punu kašičicu istopljene čokolade, a zatim viljuščicom razvlačiti krake. Potrebno je da ima bar 3,4 ml čokolade u svakoj zvezdici da se ne bi lomile kasnije. Tako pripremljenu čokoladu, na alu foliji, staviti u zamrzivač. Kad se stegne, odvojiti je od folije. Mogu se, naravno, praviti i drugi oblici. Ako imate špric za šlag, možete napuniti špric čokoladom pa šarati po foliji po želji :) Savet plus: Jaffa keks kupite u Slatkoj kući (Takovo), tamo je 1kg oko 300 dinara, malo više. Tako da torta, sve ukupno, košta oko 700 dinara :)

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.