Pečen Čizkejk (karamel, jabuka i pekan)

AUTOR: lako 10 osoba 40 min
Pečen Čizkejk (karamel, jabuka i pekan) zoom

Sastojci

Za bikvit bazu:

  • 1/2 pakovanja okruklog biskvita
  • 120 g istopljenog putera

Za karamel sos:

  • 200 g kastor šećera
  • 1/3 šolje vode
  • 3/4 šolje pavlake

Nadev:

  • 20 g putera
  • 230 g krem sira
  • 1/2 šolje pekan oraha izmrvljenih
  • 2 kašike brašna
  • 1 veća izrendana jabuka
  • 4 male jabuke za kandiranje
  • 3 kapi crvene boje za jelo
  • 2 jajeta
  • 1/2 kašičice cimeta

Priprema

1

Kao prvo da vam predstavim pekan orah. Ako ga ne možete naći koristite običan orah ili lešnik.

2

Biskvit izmrvimo i u blenderu ili ga u kuhinjskoj krpi izmlatimo oklagijom. Dodamo istopljen puter Ja to izmešam rukom.Znate da mu je sastav ok, ako napravite grudvicu i ona ostane cela. Ovu masu sipamo u pleh i pritisnemo ravnomerno.

3

Napravimo karamel sos. Šećer i vodu kuvamo na laganoj vatri dok dobije zlatno žutu boju i malo se zgusne. Sklonimo sa vatre i dodamo pavlaku. Pazite kad sipate pavlaku jer prks! Polako sve izmešamo.

4

Pripremimo izrenadnau jabuku i dodamo cimet.

5

Pripremimo masu za nadev izmešamo sve sastojke iz liste. Ovome dodamo jabuku i 3/4 karamel sosa i polvinu izmrvlejnih pekan oraha.

6

Pečemo na 180 stepeni 40 minuta, tako što u veću tepsiju sipamo 2 šolje vode i okruglu tepsiju stavimo u nju. Kad je gotov izvadimo ga, sipamo ostatak karamela i pekan oraha na njega i ostavimo da se ohladi.

7

Spremimo male kandirane jabuke koje prvo provučemo kroz malo istopljenog šećera i vode u koju smo dodali par kapi crvene boje za jelo.

8

Ukrasimo kolač i pustimo decu da prvi izaberu, a to če naravno biti jabuke. Prijatno.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Ivana VlahMarch 3, 2014, 6:42 pm
0

Odlicno... smile

Dijana AdemovicMarch 2, 2014, 10:40 pm
0

Definitivno,miris detinjstva....hvala,Dzoli... smile

Marina ZdravkovicMarch 2, 2014, 8:31 pm
0

Ovakav nisam probala,ali moracu smile

Verica NikolićMarch 2, 2014, 5:47 pm
0

Super je Posebno su me obradovale šećerne jabuke, podsetile su me na detinjstvo.smile

Gvozdena ŽivkovićMarch 2, 2014, 4:27 pm
0

smileOvo ti je super, koliko sam puta kazala sebi da ću probati da ovako u šećernom prelivu napravim jabuke i ........ništa. Moraću da probam. Jela sam ih kao dete pre 50 godinawink

Jadranka TomasevicMarch 2, 2014, 12:53 pm
0

Fantasticno!

X

Pratite nas na YouTube kanalu.