Autor:
lako 10 osoba
60 min
11894
Vasina torta (5)

Sastojci

Za koru:

  • 5 jaja
  • 5 kašika šećera
  • 6 kašika mlevenih oraha
  • 1 kašika brašna

Fil:

  • 200 g mlevenih oraha
  • 1 dl mleka
  • 100 g šećera
  • 4 žumanca
  • 4 kašike šećera
  • 1 narandža
  • 100 g čokolade
  • 250 g President maslaca

Za šlag:

  • 4 belanca
  • 250 g šećera

Priprema

  1. Umutiti 5 belanaca sa 5 kašika šećera, dodati muteći jedno po jedno od 5 žumanaca, 6 kašika mlevenih oraha i 1 kašiku brašna. Masu staviti u kalup prečnika 26 cm i peći. Fil: Mleko i 100 gr šećera ugrejati i popariti mlevene orahe. Umutiti 4 žumanca sa 4 kašike šećera, prokuvati na pari. Umutiti maslac, dodati masu od oraha, masu od žumanaca, sok i rendanu koru 1 narandže, 100 gr istopljene čokolade. Šlag: U posudu staviti 250 gr šećera i 1,5 dcl vode. Kuvati dok sirup ne bude jako gust. Umutiti 4 belanca i postepeno dodavati vruć sirup neprestano muteći. Mutiti dok se smesa ne ohladi. Filovati: kora, fil pa šlag od belanaca. Vasina torta (5)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Gvozdena Živković
    smileTorta je stvarno vrhunska i po sastavu i po tome kako je Dana ukrasila, ali Dubravkina priča me je baš dirnula.smile
  • Dijana Ademovic
    Torta je prelepa,a Dzolina prica nas je podsetila da je ljubav ipak smisao zivota...Dani svaka cast za prekrasnu poslasticu,a Dzoli za idilicnu pricu.... smile
  • Olivera Kostic-Lazic
    Hvala punoooosmile
  • Dana Drobnjak
    Za ružice ima da se kupi Komplet dodje postolje za pravljenje ružica, nastavci br. 12 i 104 i makaze za premeštanje ružica na tortu. Za listiće koristim nastavak br 69
  • Olivera Kostic-Lazic
    Hvala na informaciji i koji broj viltonovog nastavka za ruzice?.Ima da se poruci ali su po brojevima.Hvala unapred!
  • Dana Drobnjak
    Umutiti šlag u prahu sa vodom u odnosu 1:1, koliko šlaga toliko vode. Ako hoćemo da su cvetovi u boji stavimo malo jestive boje. Koristim Wiltonove nastavke i postolje za pravljenje ružica.
  • Dana Drobnjak
    Ružice pravim od šlaga u prahu, a alat wiltonovi nastavci za pravljenje ružica.
  • Olivera Kostic-Lazic
    Odlicna Je torta! Kako se prave ove ruzice od slaga?
  • Jadranka Tomasevic
    Svida mi se!raspberry
  • Dubravka Belogrlic
    beyvremenska.Ba[ si je divno ukrsila I mala priča uz to Kako priča kaže, Vasina torta je rezultat umeća jedne prave srpske domaćice. Početkom 20-og veka u Paraćinu živela je jedna veoma fina gospođa, prava domaćica, uzorna supruga i brižna majka. Imala je ćerku jedinicu, lepu i nežnu Jelenu, milog lica i tananog struka. U to vreme je u istom gradu živeo I naočiti beom, g-din Vasa, ljubitelj slatkog života, poznavalac kafana i svega što uz njih ide. Gosn Vasa je već prešao četrdesetu godinu, kada je video da je vrag odneo šalu i da je vreme da se skući. Čim je odluka pala, nekako se sudbina umešala i gosn Vasi je za oko zapala prelepa, tanana, mlađana Jelena. S reči na dela – svadba i Jelena je ubrzo ostala u drugom stanju. Međutim, tanana i krhka Jelena je teško podnosila trudnoću i doktor je upozorio porodicu i novopečenog supruga da postoji mogućnost da ni Jelena ni dete neće preživeti porođaj. Gosn Vasa nije hteo da se pomiri sa tom neizvesnošću, sakupio je sav novac koji je imao, ostatak pozajmio, spakovao svoju mladu ženu i krenuo put Beča. Tamo je pronašao najpoznatijeg ginekologa, koji je porodio njegovu Jelenu i uspeo da spase i majku i dete. Kada se srećna porodica vratila u Paraćin, zahvalna tašta je svom zetu u čast pripremila novu poslasticu, koja je dobila ime po zetu –
  • Marina Zdravkovic
    Odlicna smile