Autor:
lako 20 osoba
120 min
25228
Sladoled torta (lešnik, vanila, karamela)

Sastojci

Za koru:

  • 7 bellanaca
  • 130 g šećera
  • 1/2 kašike sirćeta

Za I fil:

  • 7 žumanaca
  • 5 kašika šećera
  • 3 kašike brašna
  • 3 kašike gustina
  • 1 kesica pudinga od vanile
  • 6 dl mleka
  • 250 g margarina (sa ukusom slatke pavlake)
  • 120 g šećera u prahu
  • 100-150 g prženih, mlevenih lešnika

Za II fil:

  • 2 kesice pudinga (sa ukusom karamele)
  • 5 dl mleka
  • 100 g šećera
  • 125 g margarina (sa ukusom slatke pavlake)

Ostalo:

  • 3 dl slatke pavlake

Priprema

  1. Umutiti belanca, pa postepeno dodati šećer i sirće. Sve umutiti u čvrst sneg. Koru peći u rerni zagrejanoj na 150 stepeni oko 20 minuta, pa zatim temperaturu smanjiti na 120 stepeni i peći još sat vremena. Za to vreme rernu ne otvarati. Sladoled torta (lešnik, vanila, karamela)
  2. Umutiti žumanaca sa šećerom, pa dodati brašno, gustin, puding i 1 dl mleka. Zatim sve to (kao puding) ukuvati u 1/2 l mleka. Ostaviti fil da se ohladi. Kad se ohladi sjediniti ga sa margarinom koji je prethodno penasto umućen sa šećerom u prahu. Fil podeliti na dva dela. Jedan deo ostaje žut, a u drugu polovinu dodati prženi, mleveni lešnik. Sladoled torta (lešnik, vanila, karamela)
  3. Od 0,5 l mleka oduzeti onoliko koliko je potrebno da se razmute dva pudinga od karamele. U ostatak mleka dodati 100 g šećera i staviti da proključa, pa ukuvati puding. U još vruć puding dodati margarin, pa promešati da se otopi. Ostaviti da se hladi. Kad se prohladi puding mutiti mikserom da se dobije kremasti fil, a pritom i da se sasvim ohladi. Sladoled torta (lešnik, vanila, karamela)
  4. Na koru prvo namazati fil sa lešnikom. Preko tog fila namazati žuti fil i na kraju fil sa ukusom karamele. Sladoled torta (lešnik, vanila, karamela)
  5. Umutiti slatku pavlaku, pa premazati celu tortu. Sladoled torta (lešnik, vanila, karamela)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Snezana Pejicic
    Draga Ivana, prvo ostavljam komentar na moju omiljenu tortu od tebesmile pravila sam i odusevili se svi jos letoswink Elem, hvala ti na lepim komentarima, a bila sam odsutna zbog par zivotnih poteskocacheese selidba, smrtni slucaj, promena posla..Sve me snaslo u dva meseca, uzas. Ali hvala Bogu, nastavljamo po staromsmilesmile Veliki pozdrav i NAPRED KULINARI hehehewinkwink
  • Ivana Vlah
    To je Vitalov margarin - zove se margavita... Inace, ja ga koristim za sve filove, super se umuti i bas je kremast / penast, a i ukus je malo drugacijismile
  • Sanja Jokic
    Kakav je to margarin sa slatkom pavlakom ??? ko proizvodi??
  • Ivana Vlah
    Hvala vam puno, drage moje smile
  • Dubravka Belogrlic
    nisam razumela zašto je torta sladoled?
  • Dragana Tomic
    Margarin sa ukusom slatke pavlake?????? LOL
  • Gvozdena Živković
    smileUh, Ivana, prelepo, ukusi su fantastični
  • Marina Zdravkovic
    Kremasto,socno,ukusno smile
  • Verica Nikolić
    Fantastična kremasta torta, sa sastojcima koji obaraju
  • Jadranka Tomasevic
    Super torta Ivanice!raspberry
  • Slađana Šćekić
    Ostala sam bez komentara smilesvaka cast prelepo kremastosmile