Sladoled torta (lešnik, vanila, karamela)

AUTOR: lako 20 osoba 120 min
Sladoled torta (lešnik, vanila, karamela) zoom

Sastojci

Za koru:

  • 7 bellanaca
  • 130 g šećera
  • 1/2 kašike sirćeta

Za I fil:

  • 7 žumanaca
  • 5 kašika šećera
  • 3 kašike brašna
  • 3 kašike gustina
  • 1 kesica pudinga od vanile
  • 6 dl mleka
  • 250 g margarina (sa ukusom slatke pavlake)
  • 120 g šećera u prahu
  • 100-150 g prženih, mlevenih lešnika

Za II fil:

  • 2 kesice pudinga (sa ukusom karamele)
  • 5 dl mleka
  • 100 g šećera
  • 125 g margarina (sa ukusom slatke pavlake)

Ostalo:

  • 3 dl slatke pavlake

Priprema

1

Umutiti belanca, pa postepeno dodati šećer i sirće. Sve umutiti u čvrst sneg. Koru peći u rerni zagrejanoj na 150 stepeni oko 20 minuta, pa zatim temperaturu smanjiti na 120 stepeni i peći još sat vremena. Za to vreme rernu ne otvarati.

2

Umutiti žumanaca sa šećerom, pa dodati brašno, gustin, puding i 1 dl mleka. Zatim sve to (kao puding) ukuvati u 1/2 l mleka. Ostaviti fil da se ohladi. Kad se ohladi sjediniti ga sa margarinom koji je prethodno penasto umućen sa šećerom u prahu. Fil podeliti na dva dela. Jedan deo ostaje žut, a u drugu polovinu dodati prženi, mleveni lešnik.

3

Od 0,5 l mleka oduzeti onoliko koliko je potrebno da se razmute dva pudinga od karamele. U ostatak mleka dodati 100 g šećera i staviti da proključa, pa ukuvati puding. U još vruć puding dodati margarin, pa promešati da se otopi. Ostaviti da se hladi. Kad se prohladi puding mutiti mikserom da se dobije kremasti fil, a pritom i da se sasvim ohladi.

4

Na koru prvo namazati fil sa lešnikom. Preko tog fila namazati žuti fil i na kraju fil sa ukusom karamele.

5

Umutiti slatku pavlaku, pa premazati celu tortu.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Snezana PejicicOctober 27, 2014, 1:53 pm
0

Draga Ivana, prvo ostavljam komentar na moju omiljenu tortu od tebesmile pravila sam i odusevili se svi jos letoswink Elem, hvala ti na lepim komentarima, a bila sam odsutna zbog par zivotnih poteskocacheese selidba, smrtni slucaj, promena posla..Sve me snaslo u dva meseca, uzas. Ali hvala Bogu, nastavljamo po staromsmilesmile Veliki pozdrav i NAPRED KULINARI hehehewinkwink

Ivana VlahApril 6, 2014, 1:21 pm
0

To je Vitalov margarin - zove se margavita... Inace, ja ga koristim za sve filove, super se umuti i bas je kremast / penast, a i ukus je malo drugacijismile

Sanja JokicApril 5, 2014, 11:09 pm
0

Kakav je to margarin sa slatkom pavlakom ??? ko proizvodi??

Ivana VlahApril 1, 2014, 11:45 am
0

Hvala vam puno, drage moje smile

Dubravka BelogrlicApril 1, 2014, 9:56 am
1

nisam razumela zašto je torta sladoled?

Dragana TomicMarch 31, 2014, 9:10 pm
0

Margarin sa ukusom slatke pavlake?????? LOL

Gvozdena ŽivkovićMarch 31, 2014, 6:01 pm
0

smileUh, Ivana, prelepo, ukusi su fantastični

Marina ZdravkovicMarch 31, 2014, 5:23 pm
0

Kremasto,socno,ukusno smile

Verica NikolićMarch 31, 2014, 5:04 pm
0

Fantastična kremasta torta, sa sastojcima koji obaraju

Jadranka TomasevicMarch 31, 2014, 5:02 pm
0

Super torta Ivanice!raspberry

Slađana ŠćekićMarch 31, 2014, 4:18 pm
0

Ostala sam bez komentara smilesvaka cast prelepo kremastosmile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.