Avokado torta, kremputer avo i limeta

AUTOR: lako 12 osoba 30 min
Avokado torta, kremputer avo i limeta zoom

Sastojci

Testo:

  • 2 i 1/4 šolje prosejanog brašna
  • 1 kašičica sode bikarbone
  • 1/2 kašičice soli
  • 800 g zrelog avokada (napravimo pire)
  • 2 kašike istopljenog putera
  • 1 šolja šećera
  • 2 kašičica vanile
  • 1 velika jaja
  • 1/2 šolje džema od maline
  • 1 šolja kisele pavlake

Fil:

  • 1/2 avokada, pire
  • 3 kašike putera omekšanog
  • 2 kašike krem sira
  • 4 šolje šećera u prahu
  • 1 kašičica rendane kore limete
  • 2 kašike soka od limete
  • 1 kašičica vanile

Priprema

1

Predgrejemo rernu na 160 stepeni Celzija. Pripremimo dve okrugle tepsije sa dnom koji se može izvaditi, razmere 20 cm. Na dno stavimo papir za pečenje. Ja sve isprskam uljem, sprejom. U jednu činiju, prosejemo brašno dodamo bikarbonu i so. U drugoj činiji mikserom umutimo avokado i puter dok ne dobijemo glatku masu. Dodamo vanilu, pa jaje jedno po jedno sve vreme miksajuči. Sada dodamo pavlaku i na niskoj brzini miksamo. Dodajemo malo po malo brašna, ja obično oko pet puta i svaki put dobro sjedinimo. Kada je sve brašno umiksano, povećamo brzinu i miksamo još oko 20 sekundi.

2

Podelimo testo u pleh (ja nemam dva, pa sam dva puta pekla). Pečemo 25 minuta. Kada je pečeno, ostavimo u plehu da se hladi 10 minuta, zatim izvadimo i ostavimo na žici da se potpuno ohladi.

3

Dok se kolač hladi pripremimo fil. U činiji mikserom miksamo pire avokada i puter u glatku masu. Miksajući polako dodajemo šećer u prahu. Kada je sve glatko sjedinjeno dodamo sok i rendanu koricu od limete i vanilu. I ovo dobro sjedinimo sa ostatkom. Ako je pregusto dodamo malo mleka. Sada jedan kolač stavimo na tanjir i premažemo džemom od maline. Stavimo drugi kolač odozgo.

4

Stavimo drugi kolač odozgo.

5

Sada počinjemo dekoraciju.

Savet

Savet:

Ova torta izgleda mnogo komplikovanija nego što jeste! Ako ste se iznenadili upotrebom avokada u njoj još više će vas iznenaditi kako je ukus dobar sa njim u kolačima. U originalnom receptu se koristi kalifornijski avokado, koji je ogroman, jer je potrebno 800 grama u receptu. Ja preferiram domaći avokado vrste Hass koji moj komšija ima na drvetu i koristila sam 5 manjih avokada. Pa da predjemo na pripremu. Ako nekoga interesuje kako se uzgaja avokado pogledajte na mom blogu http://www.dzolistic.blogspot.co.nz/2014/04/kako-uzgajati-avokado-iz-kostice.html

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Marina IgnjatovicMay 1, 2014, 5:32 am
0

Mogu samo misliti koliko je dobar ukus ove torte .smile

Dubravka BelogrlicApril 28, 2014, 1:55 am
0

Marina zao mi je ali moras jos jednom ispitati.Mozda nisi bila alergicna na avokado.Ili mozda je drugacije kad jedes nego na kozi.U svakom slu;aju avokado ima svez ukus vrlo kremast !

Snezana PejicicApril 27, 2014, 1:29 pm
0

Ja jedne prilike stavila masku na lice od avokada, jao majko moja koliko sam se ja osulaLOL Pre toga ga nisam jela niti koristila u kozmetici. Od tad ga obilazim jer mislim da sam alergicna... Ne smem da rizikujem da ga probam, a zivo me zanima kakvog je ukusa...

Dubravka BelogrlicApril 26, 2014, 9:38 am
0

Hvala Verice lepo je čuti da nedostaješ.Bila sam sa klinkom kod brata koji sa porodicom živi u Velingtonu da zajedno proslavimo Uskršnje praznike

Marina ZdravkovicApril 26, 2014, 9:09 am
0

Prelepa smile

Verica NikolićApril 25, 2014, 2:04 pm
1

Dubravka, nedostajala si nam, nisi se skoro javljala, inače torta je odlična. Mi u kući volimo ukus avokada. Skoro sam pravila, od avokada, sos za ribu, ali dok sam ja stigla da ga slikam, on je " nestao ". Drugi put kada ga pravim, šaljem recept, jako je dobar.

Dijana AdemovicApril 25, 2014, 1:09 pm
0

Joj,uvek me odusevis.... videla sam ja,divno izgleda,samo treba strpljenja... bas bi i mogla dobaciti jedno parcence.... smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.