Cvijet torta

AUTOR: srednje 20 osoba 60 min
Cvijet torta zoom

Sastojci

Za koru:

  • 6 jaja
  • 6 kašika šećera
  • 6 kašika vode
  • 6 kašika brašna
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 1/2 limuna

Nadjev za rolat:

  • 300 g mljevenih orasa
  • malo mlakog mlijeka
  • 1 vrećica vanilije

Za fil:

  • 3 pudinga od lješnjaka
  • 200 g šećera
  • 1 l mlijeka
  • 250 g margarina
  • 100 ml Moja Kravica Kuhinjica slatke pavlake

Za dekoraciju:

  • 200 ml Moja Kravica Kuhinjica slatke pavlake

Priprema

1

Za koru odvojiti žumanjke i bjelanjke. Bjelanjke umutiti posebno. A žumanjke umutiti dodavajući šećer i vodu. Kada se sastojci dobro sjedine dodati brašno, pecivo, sok od pola limuna i umućene bjelanjke. Sve lagano promiješati. Koru peći u većoj četvrtastoj tepsiji obloženoj pek papirom na 180 C oko 25 minuta. Pečenu koru zamotati u mokru krpu da se formira rolat.

2

Mljevene orase i vaniliju popariti u malo mlakog mlijeka, da bude gusto. Gotovu koru premazati nadjevom i zarolati.

3

U vrelom mlijeku zakuhati pudinge i šećer pa ostaviti da se ohladi. Dobro preraditi margarin i u njega dodati prohladjen fil. Umutiti slatku pavlaku pa sve zajedno promiješati.

4

Rolat isjeći na 21 jednak komad i redati po 7 komada u 3 reda. Prvo na podlogu staviti jedan komad rolata na sredinu i okolo redati preostalih 6 da se formira cvijet. Na to premazati fil pa ponovo redati rolate, zatim opet fil i preostalih 7 komada. Cijelu tortu premazati sa filom. Dekorisati po želji.

Savet

Savet:

Ovo je jedna stara torta poznata kao "BIJELA RADA" ili "CVIJET". U originalnom receptu je puding od vanilije i kroz sredinu rolata se stavljaju banane. Ja sam napravila male izmjene i na kraju dobila svoju ROZU RADU sa tamnim filom. Bez obzira kako se torta zvala, jako je jednostavna, ali prije svega dekorativna i ukusna, pa uživajte!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Sandra PopovićMay 15, 2014, 9:43 am
0

Hvala Dubravka, stvarno mi je drago ako ti se svidja smile

Dubravka BelogrlicMay 14, 2014, 6:23 pm
0

Videla sam ovih dana po netu nekoliko varijanti cvet kolača i ovaj tvoj mi se veoma dopadasmile

Sandra PopovićMay 14, 2014, 6:40 am
0

Drage moje, hvala vam na uvijek tako lijepim komentarima smile

Dubravka BelogrlicMay 14, 2014, 12:23 am
0

Odlično si je dekorisalasmile

Gvozdena ŽivkovićMay 13, 2014, 7:35 pm
0

smileLepa i ukusna torta, sigurna sam, sa ovim sastavomraspberry

Ivana AntićMay 13, 2014, 7:26 pm
0

Odlicna! I po ukusu i po dekoraciji!

Ivana AntićMay 13, 2014, 7:02 pm
0

Predivno i dekorativno!

Marina ZdravkovicMay 13, 2014, 6:50 pm
0

Slazem se sa Marijom smile

Verica NikolićMay 13, 2014, 6:47 pm
0

Jako lepo izgleda a i ukus je vrhunskismile:

Marija StamenkovićMay 13, 2014, 3:31 pm
0

Prelepa je. ohh

X

Pratite nas na YouTube kanalu.