Kolač - torta sa višnjama

AUTOR: lako 10 osoba 90 min
Kolač - torta sa višnjama zoom

Sastojci

Za koru:

  • 4 jajeta
  • 100 g šećera
  • 200 g margarina (ili maslaca)
  • 100 g čokolade
  • 4 kašike brašna
  • 1 kesica praška za pecivo

I fil

  • oko 500 g višanja
  • 4 kašike šećera
  • 1 kesica želatina

II fil

  • 500 ml slatke pavlake
  • 1 l voćnog jogurta od višanja
  • 1 kesica želatina
  • 100 ml soka od višanja

Glazura:

  • 150 g čokolade
  • 4 kašike ulja

Priprema

1

Na pari otopiti čokoladu pa dodati margarin isečen na listiće i mešati dok se ne otopi. Odvojiti žumanca od belanaca. Belanca umutiti u švrst šne i ostaviti sa strane. Odvojeno umutiti žumanca sa šećerom pa dodati otopljenu čokoladu i margarin. Zatim dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo i na kraju dodati sneg od belanaca. Sve zajedno lepo sjediniti. Sipati u okrugli kalup i peći koru u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 15-ak minuta (proveriti čakalicom).

2

Višnje ocediti od viška soka, zasladiti ih pa kuvati oko 15 minuta. Želatin pripremiti prema upustvu sa kesice pa dodati u višnje. Ostaviti da se prohladi. Koru staviti u kalup sa obručem koji se skida pa preko nje sipati fil sa višnjama.

3

Slatku pavlaku čvrsto umutiti. Odvojeno sjediniti voćni jogurt i sok od višanja. Želatin pripremiti prema uputstvu sa kesice pa ga najpre pomešati sa malo mase sa jogurtom, a onda umešati u preostalu masu sa jogurtom.

4

Nakon toga masu sa jogurtom postepeno dodavati u slatku pavlaku i umutiti mikserom.

5

Fila sa slatkom pavlakom i jogurtom sipati preko fila sa višnjama. Tortu staviti u frižider na kratko (15-20 minuta). Pripremiti glazuru od čokolade (otopiti čokoladu zajedno sa uljem) pa preliti preko torte.

6

Skloniti obruč, iseći tortu, poslužiti je i uživati u slatko-kiselom osvežavajućem ukusu...

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Ivana VlahJuly 2, 2014, 7:24 pm
0

Hvala vam, drage moje.... smile

Verica NikolićJuly 1, 2014, 5:29 pm
0

Ivana, profesionalci bi mogli da ti zavide na ovakvom desertu.smile

jelena nikolicJune 30, 2014, 8:30 pm
0

ovo je fenomenalno! smile

Tatjana StojanovicJune 30, 2014, 5:18 pm
0

ovo izgleda odlicno a mogu samo da zamislim kakoj je ukusnosmile

GagaJune 30, 2014, 11:43 am
0

Ivana,ovo je rajski,fantastično izgleda raspberryraspberry

Jadranka TomasevicJune 30, 2014, 8:26 am
0

Cokolada,visnja ne moze da omane,super!raspberry

Marina ZdravkovicJune 30, 2014, 7:16 am
0

Kolac je predivan smile

Ivana AntićJune 29, 2014, 8:05 pm
0

Ivana, odlicna je!

X

Pratite nas na YouTube kanalu.