lako
15 osoba
90 min
17980
Kremasta lešnik torta
Kremasta lešnik torta
Sastojci
Za 3 korice:
- 12 belanaca
- 12 kašika šećera
- 6 kašika brašna
- 6 kašika griza
- 3 dl mleka
- 2 kesice vanilin šećera
Za fil I:
- 12 žumanaca
- 7 dl mleka
- 2 kesice pudinga od vanile
- 250 g margarina
- 200 g šećera u prahu
Za fil II:
- 100 g šlaga
- 100 g šećera u prahu
- 2 dl hladnog mleka
- 100 g mlevenog, pečenog lešnika
Za fil III:
Priprema
-
Umutiti 4 belanceta sa 4 kašike šećera, dodati 2 kašike brašna i 2 kašike griza, pa sjediniti smesu kašikom. Izliti u pleh obložen papirom za pečenje i peći koru na 200 C oko 15 minuta. Na isti način napraviti još dve kore. Mleko i vanilin šećer ugrejati, pa toplim preliti ispečene kore.
-
Žumanca i puding pomešati sa 2 dl mleka, a ostatak mleka staviti da provri. U provrelom mleku skuvati umućena žumanca sa pudingom. Kad se fil ohladi, sjediniti ga sa umućenim margarinom sa prah šećerom.
-
Umutiti šlag sa mlekom i prah šećerom, pa dodati lešnik i promešati kašikom.
-
Umutiti slatku pavlaku.
-
Filovati: Natopljena kora, fil I, fil II, fil III, kora i tako redom. Tortu završiti filom I i ukrasiti ostatkom slatke pavlake. Po želji posuti mlevenim, pečenim lešnikom.
Komentari