srednje
20 osoba
60 min
9646
Letnja kraljica
Letnja kraljica
Sastojci
Za koru:
- 4 jajeta
- 2 kašike ulja
- 10 kašika šećera
- 3 kašike mlake vode
- 10 kašika brašna
- 1 kesica praška za pecivo
Za fil:
- 0,5 l mleka
- 7 kašika šećera
- 2 kesice pudinga sa ukusom jagode
- 300 g jagoda
- 100 g šlaga
- 250 g margarina
- 100 g šećera u prahu
Za dekoraciju:
Priprema
-
Razdvojiti belanca od žumanca, pa ih penasto umutiti sa šećerom. Dodati žumanca, ulje, vodu, prašak za pecivo i brašno. Sve dobro izmiksati, pa sipati u podmazan i brašnom posut pleh i peći u zagrejanoj rerni na 200 C. Pleh je okrugli veličina 24 cm. Puding rastvoriti sa malo mleka, a ostatak sastaviti sa šećerom i staviti da se kuva. Kada mleko počne da ključa umešati puding i skuvati gust krem. Skloniti sa šporeta i ohladiti. Margarin i šećer u prahu penasto umutiti i sjediniti sa filom. Dodati umućeni šlag i seckane jagode.
Staviti fil na tortu i ukrasiti šlagom i malinama.
Komentari