lako
20 osoba
90 min
29461
Čoko moko torta (5)
Čoko moko torta (5)
Sastojci
Za koru: (3x)
- 4 jajete
- 4 kašike šećera
- 2 kašike brašna
- 6 kašika mlevenih lešnika (ili oraha)
- malo praška za pecivo
- (1 kesicu podeliti na tri kore)
Za prelivanje kora:
- 3 x 250 ml čokoladnog mleka
Za fil I:
- 900 g kisele pavlake
- 250 g šećera u prahu
- 400 g mlevene plazme
Za fil II:
Za glazuru od čokolade:
- 200 ml slatke pavlake
- 200 g čokolade
Priprema
-
Umutiti belanca sa šećerom u čvrst sneg, dodati žumanca, pa sve dobro sjediniti. Zatim dodati brašno, lešnike i prašak za pecivo, pa polako promešati varjačom. Peći na 200 C. Napraviti tri ovakve kore.
-
Svaku koru dok je još vruća preliti sa 250 ml čokoladnog mleka.
-
Kiselu pavlaku i šećer u prahu polako sjediniti varjačom. Zatim dodati mlevenu plazmu i sve zajedno sjediniti...
-
Na prvu koru premazati polovinu fila sa plazmom.
-
Umutiti slatku pavlaku, pa polovinu premazati preko fila sa plazmom.
-
Staviti drugu koru, pa opet fil od plazme i slatku pavlaku. Završiti tortu trećom korom, preko koje se pramaže malo slatke pavlake (ostavi se za toliko od filovanja).
-
Slatku pavlaku zagrejati do ključanja, pa skloniti sa ringle i dodati čokoladu. Mešati dok se čokolada ne otopi i ostaviti da se ohladi, pa preliti preko gotove torte.
-
Tortu ostaviti u frižider da se ohladi, pa služiti...
Komentari