Posna Švarcvald torta sa višnjama

AUTOR: lako 15 osoba 90 min
Posna Švarcvald torta sa višnjama zoom

Sastojci

Za kore (x2):

  • 300 g šećera
  • 4 dl vode
  • 4 kašike ulja
  • 2 kašike kakaoa
  • 4 kašike džema od šljiva
  • 2 kašičice sode bikarbone
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 15 kašika brašna

Za fil:

  • 1,2 l soka od višanja
  • 3 kesice pudinga od jagode
  • 4 kašike brašna
  • 6 kašika šećera
  • 1 margarin
  • 200 g šećera u prahu
  • 400 g posnog šlaga (Halta)

I još:

  • oko 200 g posnog keksa
  • oko 150 g višanja
  • oko 300 g šlaga (za dekoraciju)

Priprema

1

Kore: Promešati sve navedene sastojke, pa ostaviti 15-ak minuta da odstoji. Podeliti smesu na dva dela, pa ispeći dve kore (u zagrejanoj rerni, po 20-ak minuta).

2

U 1,2 litra soka od višanja skuvati 3 pudinga od jagode sa 4 kašike brašna i 6 kašika šećera. Ostaviti da se ohladi.

3

Penasto umutiti margarin sa 200 g šećera u prahu. Kada se puding ohladio, spojimo ga sa umućenim margarinom uz lagano miksiranje. Dobićete roze fil.

4

Umutiti 400 g posnog belog šlaga. ***Roze fil podeliti na tri dela, a umućeni šlag na dva.

5

Filovanje: Ohlađenu koru poprskati-natopiti sokom od višanja, pa premazati jednim delom roze fila. Preko roze fila, naneti prvu polovinu umućenog šlaga.

6

Preko šlaga ređati postan keks, potapan u sok od višanja. Preko keksa naneti drugi deo roze fila, pa nabacati višnje, (meni je bilo dovoljno oko 150 g, može i više, ako volite kiselkastiji ukus).

7

Preko višanja naneti drugu polovinu šlaga, zatim drugu koru. Koru poprskati sokom i premazati trećim delom roze fila.

8

Tortu dekorisati sa oko 300 g posnog šlaga.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dajana CelarevicFebruary 17, 2015, 6:27 pm
0

Da ide pola sastojaka za samo jednu koru wink

Slavisabranka IlicNovember 17, 2014, 2:21 pm
0

Jel mi za pravljenje samo jedne kore treba pola navedenih sastojaka?

Ivana AntićOctober 30, 2014, 7:47 am
0

Svidja mi se!

X

Pratite nas na YouTube kanalu.