Ledena torta

AUTOR: srednje 20 osoba 60 min
Ledena torta zoom

Sastojci

Za patišpanj:

  • 5 jaja
  • 5 kašika šećera
  • 5 kašika brašna
  • 5 kašika oraha
  • 2 dl soka od narandže

Za fil:

  • 250 g maslaca
  • 250 g šećera u prahu
  • 300 g crne čokolade
  • 7 jaja

Za ukrašavanje:

  • 250 g šlaga

Priprema

1

Patišpanj: Umutiti 5 belanaca u čvrst sneg, zatim dodati 5 kašika šećera i još malo mutiti. Na kraju dodati žumanca, brašno i orahe. Lagano promešati varjačom. Smesu sipati u pleh obložen pek papirom. Peći u zagrejanoj rerni oko 15-ak minuta. Kada se kora ohladi preliti je sokom od narandže.

2

Fil: 250 g maslaca penasto umutiti mikserom sa 250 g šećera u prahu. Zatim dodati 300 g otopljene crne čokolade i 7 žumanaca. Posebno umutiti 7 belanaca u čvrst sneg i postepeno dodavati prethodnoj masi.

3

Ovaj fil naneti na pripremljenu koru. Umutiti 250 g šlaga i dekorisati tortu po želji.

Savet

Savet:

Pre služenja tortu dobro ohladiti u frižideru.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Slavica November 1, 2014, 5:59 pm
0

Draga Verice, tvoj predlog je skroz OK... Ja sam tortu spremala nekoliko puta, uvek sa kako ti kazes "zivim" zumancima(nije bilo nikakvih komplikacija) smile smile smile Ali, predlog da se zumanca prethodno termicki obrade je super...Sto je sigurno-sigurno smile

Verica NikolićNovember 1, 2014, 1:35 pm
0

Torta je jako dobra, samo što bih ja, lično, prvo termički obradila žumanca, jer nemam poverenja u " živa " žumanca.smilewinksmile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.