Torta sa malinama (5)

AUTOR: lako 30 osoba 120 min
Torta sa malinama (5) zoom

Sastojci

Za koru:

  • 12 belanaca
  • 250 g šećera
  • 1 kašika sirćeta

Za žuti fil:

  • 12 žumanaca
  • 10 kašika šećera
  • 6 kašika brašna
  • 6 kašika gustina
  • 2 kesice pudinga od vanile
  • 1,2 l mleka
  • 2 margarina
  • 250 g šećera u prahu

Fil sa malinama:

  • 500 g šećera
  • 100 ml vode
  • 3 kesice pudinga od maline
  • 4 kutije smrznutih malina (1,2 kg)

Glazura od čokolade:

  • 200 ml slatke pavlake
  • 200 g čokolade

I još:

  • 300 ml slatke pavlake

Priprema

1

Čvrsto umutiti 12 belanaca, pa dodati 250 g šećera i 1 kašiku sirćeta i sve zajedno umutiti u čvrst sneg. Koru peći u rerni zagrejanoj na 150 C, oko 20 minuta, pa zatim temperaturu smanjiti na 120 C i peći još sat vremena. Za to vreme rernu NE OTVARATI!!!

2

Umutiti žumanca sa šećerom, pa dodati brašno, gustin, puding od vanile i 2 dl mleka. Zatim sve to (kao puding), ukuvati u 1 l mleka. Ostaviti fil da se ohladi. Kada se ohladi sjediniti ga sa margarinom, koji je prethodno penasto umućen sa šećerom u prahu.

3

U šerpu sipati vodu, pa dodati šećer i staviti na ringlu da proključa i kuvati još nekoliko minuta, dok se šećer ne otopi. Zatim dodati maline i kuvati sve zajedno dok ne proključa, pa ukuvati puding od maline koji je prethodno razmućen sa malo vode. Gotov fil ostaviti da ohladi. Ohlađen fil premazati preko ohlađene kore.

4

Slatku pavlaku zagrejati do ključanja, pa skloniti sa ringle i dodati čokoladu. Mešati dok se čokolada ne otopi. Ostaviti da se ohladi, pa preliti preko fila od malina.

5

Tortu na kratko staviti u frižider da se čokolada stegne, pa preko nje namazati žuti fil. Umutiti ostalih 300 ml slatke pavlake, pa premazati preko gotove torte.

Savet

Savet:

Ovo je moj 100-ti objavljeni recept i jedna od mojih omiljenih voćnih torti...

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Marija MirkovicNovember 28, 2014, 9:50 pm
1

Odlicna torta, obozavam torte sa belim korama

Ivana VlahNovember 26, 2014, 8:43 pm
1

Hvala vam, drage moje ..smile

Marina ZdravkovicNovember 26, 2014, 9:10 am
0

Prelepa torta smile

Olivera Kostic-LazicNovember 26, 2014, 6:39 am
0

mmm,izgleda izvrsno!!!!smile

jasmina kolic jokicNovember 26, 2014, 12:34 am
0

Fantasticna je , obozavam maline smile smile smile

Verica NikolićNovember 25, 2014, 10:45 pm
0

Super jesmile...Neodoljiva kombinacija - voćno i kremastosmilesmile

Slađana ŠćekićNovember 25, 2014, 9:48 pm
0

super je ....smilesmile

jelena nikolicNovember 25, 2014, 9:38 pm
0

odlican recept..fantasticna torta! wink

Sandra Stojiljković CvetkovićNovember 25, 2014, 9:32 pm
0

Odlična je, svaka častgrin

Ivana VlahNovember 25, 2014, 8:40 pm
0

Hvala Sladjana, hvala Jadrankasmile

Jadranka TomasevicNovember 25, 2014, 8:34 pm
0

Cestitam Ivana na 100 receptu i da nam podelis jos mnogo mnogo lepih recepata.Torta je super!

Sladjana BokicNovember 25, 2014, 7:57 pm
1

Prelepa je!

Ivana VlahNovember 25, 2014, 7:45 pm
0

U pravu ste Slavice i Ivana - obe varijante su jako, jako dobre, naravno za ljubitelje voćnih torti smile

Ivana AntićNovember 25, 2014, 7:33 pm
0

Lep ukus bez sumnje i sa malinama i sa jagodama!

Slavica November 25, 2014, 7:30 pm
0

Torta je prelepagrin Ja sam je pravila i sa malinama i sa jagodama,i mogu reći da su obe varijante podjednako dobre...

Ivana VlahNovember 25, 2014, 7:21 pm
0

Hvala i Mariji Stamenković... Nadam se da hoću i da ćemo se još družiti, jer baš nam je fino ovo naše društvance smile Pozdrav za tebe!

Ivana VlahNovember 25, 2014, 7:18 pm
0

Hvala Marija... U pravu si,ovo i jeste recept za kapri tortu sa jagodama, ali sam je ja već ranije objavila, a sada pošto je fil sa malinama nazvala sam je ovako, da mi se ne dupliraju nazivi recepata smile

Marija StamenkovićNovember 25, 2014, 7:02 pm
0

Čestitam jubilarni recept! Torta je super i da sa nama podeliš još mnogo lepih recepata. smile

MarijaNovember 25, 2014, 6:57 pm
1

Super je..ja je znam i kao kapri,pravljenu sa jagodamagrin

X

Pratite nas na YouTube kanalu.