Rafaelo torta (6)

AUTOR: srednje 30 osoba 90 min
Rafaelo torta (6) zoom

Sastojci

Za koru (x2):

  • 7 belanaca
  • 14 kašika šećera
  • 14 kašika kokosa
  • 2 kašike brašna

Za fil:

  • 1,5 l mleka
  • 150 g bele čokolade
  • 1 margarin
  • 14 žumanaca
  • 3 kesice vanilin šećera
  • 14 kašika šećera
  • 150 g lešnika

Za premaz:

  • 3 kesice krem šlaga
  • 100 g kokosa
  • 100 g čokolade za kuvanje

Priprema

1

Za pripremu kore potrebno je umutiti penu od belanaca i šećera. Kada se umuti, dodati kokos i brašno uz lagano mešanje. Staviti pek papir u pleh i sipati smesu, kašikom poravnati. Potrebno je dve kore napraviti.

2

Za fil: U jednu posudu staviti žumanca, brašno i šećer. Izmutiti sa malo mleka da se dobije gusta smesa. Preostalo mleko staviti da provri.

3

Kada je mleko provrelo skloniti ga sa vatre, uz lagano mešanje polako sipati gustu smesu od jaja, šećera i brašna. Uz neprestano mešanje vratiti na vatru, da provri i dodati vanilin šećer. Kada je fil gotov, ostaviti ga na hladno, da se potpuno ohladi.

4

Dok se fil hladi, margarin izmutiti da bude penast.

5

Kada se fil ohladio, uzimati po malo i sipati u posudu gde je margarin umučen. Treba ga lepo sjediniti mikserom. Kada je sav fil sjedinjen sa penasto umućenim margarinom, dodati topljenu belu čokoladu. Fil je gotov.

6

Jednu koru staviti u tacnu, sa par kašika mleka preliti, pa onda sipati polovinu od fila. Zatim posuti prethodno pržene i sitno seckane lešnike. Preko lešnika ostatak fila premazati. Drugom korom poklopiti. Staviti šlag odozgo, posuti kokosom i rendanom čokoladom. Ostaviti da prenoći na hladnom.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Milena StevanovicDecember 30, 2014, 12:08 pm
0

-------

Milena StevanovicDecember 30, 2014, 12:06 pm
0

Zamerka:zasto u sastojcima ne stoji da ide brasno a u pripremi se spominje?Ko nema puno iskustva ne moze da se snadje!

jasmina kolic jokicDecember 4, 2014, 7:40 pm
1

Odlična torta smile smile smile

jelena nikolicDecember 2, 2014, 5:24 pm
1

odlican recept, odlicna torta! wink

vesna milojevićDecember 2, 2014, 4:32 pm
1

divan ti je predlogsmileohhwink

Marina ZdravkovicDecember 2, 2014, 2:38 pm
0

Divna torta smile

Verica NikolićDecember 2, 2014, 2:20 pm
0

Odlična, kremasta, tortasmilesmile

Ivana AntićDecember 2, 2014, 2:13 pm
0

Lepa i ukusna torta!

X

Pratite nas na YouTube kanalu.