Mona Liza torta

AUTOR: srednje 15 osoba 90 min
Mona Liza torta zoom

Sastojci

Kora :

  • 300 g Wellness integralni keks
  • sa mlečnom čokoladom i lešnicima
  • 150 g rastopljenog margarina (putera)
  • 3 kašike šećera u prahu
  • 1 kašika ruma

Fil:

  • 250 g margarina (putera)
  • 200 g čokolade
  • 100 g mlečne čokolade
  • 150 g šećera u prahu
  • 5 jajeta
  • 3 kašike mlevenih lešnika
  • 200 g smrznutih višanja
  • 2 kašike ruma

...i još:

  • 250 ml slatke pavlake
  • 100 g čokolade sa 70% kakaoa
  • 100 g kakao krem table

Priprema

1

Kora: Keks samleti, pa ga pomešati sa otopljenim margarinom, šećerom u prahu i rumom. Rukom umesiti koru, dok se svi sastojci ne sjedine.

2

Uzeti kalup sa obručem, vel. 26 cm. Obložiti ga celog sa pek papirom. E, sada tu postoji jedan trik (koji sam skoro saznala), koji ću rado podeliti sa vama, jer posle ovoga nema više mučenja da se obloži kalup sa pek papirom. Naime, odsecite veličinu papira, koji vam treba, slobodno ga zgužvajte i pod mlazom hladne vode ga potpuno nakvasite. Uzeti veću kuhinjsku krpu staviti na sto, pa preko nje nakvašeni, rašireni, papir, pokriti suvom krpom, utapkati svaku kap vode i papir je spreman za oblaganje. Možete, bez problema, oblagati svaku površinu, koja vam je potrebna.

3

U kalupu, preko pek papira formirati koru.

4

Fil: U dublju šerpicu staviti izlomljenu čokoladu (obe vrste), iseckani margarin (puter) i šećer u prahu. Staviti na tihu vatru i, uz stalno mešanje, otopiti. Otopljenu masu ostaviti da se prohladi.

5

Za to vreme umutiti jaja. Odvojiti belanca od žumanaca, pa ih čvrsto umutiti. Ubaciti žumanca (svih pet odjedanput) i mutiti da smesa postane penasta. Dodati samleveni lešnik, pa sjediniti. Zamrznute višnje (direktno iz zamrzivača) samleti u čoperu (ili gde već možete da sameljete zamrznuto), pa ih ubaciti u smesu sa jajima. Dobro sjediniti i, na kraju, dodati otopljenu čokoladu i rum. Dobro sve umutiti. Umućenu smesu sipati preko kore od keksa i staviti da se peče, u prethodno zagrejanoj rerni, na 180 stepeni 35 minuta. Posle tog vremena izvaditi tortu (ne isprobavati čačkalicom, jer, u ovom slučaju, nema efekta) i ostaviti da se ohladi na sobnoj temperaturi.

6

Dok se torta hladi spremamo završno prelivanje torte. U manju šerpicu staviti slatku pavlaku da se ugreje, ali ne sme da proključa. U drugoj posudi izlomiti čokoladu i kakao tablu, preliti sa vrelom pavlakom i mešati (van šporeta) dok se čokolada potpuno ne otopi. Kada se torta ohladila preliti je sa pripremljenim prelivom i ostaviti, preko noći, u frižideru.

7

Sutradan skinuti obruč, polako nožem podići tortu i skinuti pek papir. Tortu prebaciti na tacnu i poslužiti.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićDecember 26, 2014, 10:00 am
0

Hvala Oljasmile

Olivera Kostic-LazicDecember 25, 2014, 7:38 pm
0

Cestitam na nagradi!!!!smile

Verica NikolićDecember 20, 2014, 10:50 pm
0

Hvala Ljiljo, prezadovoljna sam nagradomsmilesmile... Već sam sa njom ukrašavala torte, pošto je dobijam po drugi putsmilesmile

Ljiljana StankovicDecember 20, 2014, 10:07 pm
0

sve čestitke na nagradi

Ljiljana StankovicDecember 20, 2014, 10:06 pm
0

sve čestitke Verice na nagradi

Ljiljana StankovicDecember 20, 2014, 10:05 pm
0

čestitam ti Verice na nagradi i sigurno će ti koristiti jer ima mnogo delova

Verica NikolićDecember 20, 2014, 7:53 pm
0

Hvala Ivana, ljubim tesmile

Verica NikolićDecember 20, 2014, 7:52 pm
0

Hvala Cacosmile...Veliki pozdravsmilesmile

Ivana VlahDecember 20, 2014, 7:19 pm
0

Verice, čestitam Vam od srca na osvojenoj nagradi smile Ako neko zaslužuje nagrade, onda ste to Vi, jer su Vam svi recepti jako, jako dobri, a ovo je samo jedan od njih - ODLIČNA TORTAsmile

Slavica December 20, 2014, 7:04 pm
0

Draga Verice od srca ti čestitam na osvojenoj nagradi! Otišla je u prave ruke! grin pozdrav

ReceptiDecember 20, 2014, 12:46 pm
0

Draga Dijana vi ste to najbolje opisali. Mi svake nedelje posle proglasenja recepta dobijamo email-ove sa pitanjima, a zasto bas taj, a nije ovaj drugi. smile Verujete da kada dođe red proglasenje pobenika to nam najteze pada, jer je jako tesko jer nijanse odlucuju, a trebalo bi da nam bude najveselija stvar jer nekoga cemo obradovati. Svake nedelje bismo mogli minimu 10 recepta da proglasimo ali na zalost ipak imamo ogranicenja koja nam to ne dozvoljavaju. smile I ako smo nekad napravili gresku verujemo da smo je kasnije ispravili i da se nismo o nikoga ogresili. Sto se tice pitanja na FB stranici vezanoj za poslednju najlepsu poslasticu mi smo razumeli da je to sugestija da treba promeniti nagradu jer neki su dobili iste poklone.To je ste u planu ali o tome moramo sa nasim kolegama koji poklanjaju ovu nagradu da dogovorimo i verujemo da ce to biti uskoro. wink

Dijana AdemovicDecember 20, 2014, 12:17 pm
0

Na zvanicnoj Fejsovoj strani...Ali,nije problem u tome,nego u kucnom vaspitanju,odonosno,NEvaspitanju,i to nije slucaj samo sa Vasim sajtom,jos kod Vas budu koliko-toliko korektni...na ostalim stranama,prosto coveka bude sramota da procita,i nikada mi nije bilo jasno kako mogu pisati tako podrugljive komentare.Jednostavno,o ukusima ne treba raspravljati,ali,mnogo je lepse nekada precutati,a,na kraju krajeva,ne moraju posecivati kulinarske sajtove. Ovo sam izjavila,jer su prosli put bili"nezadovoljni" kuvarem meseca,Marinom,sad Vericom...A te divne zene provedu svoje slobodno vreme u kuhinji i nesebicno podele svoje recepte sa ostalima.Bas "volim" te kuvarice iz fotelje,sto ne bi podelile TAJ recept sa nama... Pozz

Verica NikolićDecember 20, 2014, 10:54 am
0

Hvala Jelenasmile

Verica NikolićDecember 19, 2014, 10:32 pm
0

Hvala Maksimi, Gagi i Dijanismilesmile...Dijana, u početku su me pogađali ti, negativni, komentari, a sada ih više , uopšte, ne primećujem. Veeeliki pozdrav.smilesmile

jelena nikolicDecember 19, 2014, 10:16 pm
0

Cestitam, Verice! smile

ReceptiDecember 19, 2014, 8:54 pm
1

Mi smo svake nedelje na slatkim mukama koji recept da proglasimo za Recept nedelje i Najsladju poslasticu. smile Pristize toliko lepih recepta da je tesko izabrati bas jedan. I verujte da se trudimo da uvek trud nagradimo. P.S. @Dijana nismo primetili taj komenta. Gde je on onjavljen?

Dijana AdemovicDecember 19, 2014, 7:48 pm
0

Cestitam,mila,a jako "volim" komentare tipa zasto bas "taj neko"dobija nagradu...pa,na primer,zato sto"taj neko"provede sate u kuhinji i sprema,eto zato...ali,nemoj da ti takvi komentari pomute radost zbog dobijene nagrade,jer-zasluzila si...Ljubim ja tebe,i,daj Boze da dobijes jos i jos...Pozz ohhwink

GagaDecember 19, 2014, 6:58 pm
0

Čestitam Verice, na nagradi wink wink

MaksimaDecember 19, 2014, 4:26 pm
0

Čestitkeee volim kad neko dobije nagradu a da je BAŠ zaslužio wink

Verica NikolićDecember 18, 2014, 10:22 pm
0

Maksima, raduje me da si napravila i da ti se sviđa tortasmilesmile...Veliki pozdravsmile

MaksimaDecember 14, 2014, 5:40 pm
1

Moram vam reci da sam napravila vasu tortu juce,danas smo je probali i prelepa je,sve pohvale za vas i za recept.

Verica NikolićDecember 13, 2014, 10:14 am
0

Hvala Jeleni i Gagismilesmile...Jelena, Wellness keks imaš u svakoj, malo bolje, snabdevenoj prodavnici. Ako ne možeš da ga nađeš, uzmi bilo koji keks, pa ubaci 50 g samlevenih lešnika. Pozdravsmilesmile

GagaDecember 12, 2014, 10:24 pm
0

Jaooooo Vericeee, kakve zazubice pravite wink wink

JelenaDecember 12, 2014, 8:37 pm
0

Kakav je to wellnes keks, ima li njemu neki sličan keks?

Verica NikolićDecember 12, 2014, 8:06 pm
0

Hvala Slađi i Kristinismilesmile

jelena nikolicDecember 12, 2014, 7:37 pm
0

divna.. smile

Kristina ViragDecember 12, 2014, 5:16 pm
0

LOL pao mi šećer čim sam videla slikicu ohhohh Verice, malo je reći da je predivno!!!

Slađana ŠćekićDecember 12, 2014, 5:15 pm
0

Sta drugo reci osim u omiljene...bravo Vera supersmilesmilesmile

Verica NikolićDecember 12, 2014, 3:43 pm
0

Drago mi je da vam se sviđa torta,koja je,zaista, veoma ukusna. Hvala - Caci, Maksimi, Tatjani, Vesni, Ivani, Dijani, Ani-Saši Pavlović, Jadranki, Jasmini, Sneški, Marini, Vesni i Markusmilesmilesmile...Ana-Saša Pavlović, ukupno idu pet jaja u tortu, Prvo odvoji belanca od žumanaca ( od tih pet jaja ), pa belanca čvrsto umuti. Zatim im dodati ( odjedanput ) žumanca, koja smo odvojili. Nadam se da sam ti pomogla. Pozdravsmilesmile

Marko VasilicDecember 12, 2014, 12:19 pm
0

Mhmm, predivna! smile

Vesna PetrovicDecember 12, 2014, 11:55 am
1

Nešto novo mmm izgleda ukusno :-D

Marina ZdravkovicDecember 12, 2014, 10:50 am
0

Predivna torta smile

Snezana PejicicDecember 12, 2014, 10:09 am
0

Da ti pozavidi i sam Leonardo winkwinkwink

jasmina kolic jokicDecember 12, 2014, 8:34 am
0

Superrr je smile smile smile

Jadranka TomasevicDecember 12, 2014, 6:53 am
0

Uf,sto je ovo dobro,zasluzila si da se dobro zasladis..........!raspberry

Ana-Saša PavlovićDecember 11, 2014, 10:35 pm
0

Nisam dobro razumela jel svih pet jaja dodati u umucena belanca pa opet mutiti

Dijana AdemovicDecember 11, 2014, 9:08 pm
0

U omiljene...wink

Ivana AntićDecember 11, 2014, 8:39 pm
0

Perfektna! smile

vesna milojevićDecember 11, 2014, 6:17 pm
0

predivna je, za mene nešto novo winkwinkwink

Tatjana StojanovicDecember 11, 2014, 6:02 pm
0

ide mi voda na ustawinkwinkwink

MaksimaDecember 11, 2014, 4:35 pm
0

Mmm divna je wink

Slavica December 11, 2014, 4:27 pm
0

S'pravom nosi naziv Mona Liza grin Predivna!

X

Pratite nas na YouTube kanalu.