Autor:
srednje 12 osoba
90 min
10786
Torta kuglica

Sastojci

Potrebno je:

  • 200 g šećera
  • 180 ml mleka
  • 125 g margarina
  • 190 g brašna
  • 3 jajeta
  • 50 g kakaoa
  • 1 kesica praška za pecivo

Za fil:

  • 180 g margarina
  • 300 g šećera u prahu
  • 2 kašike mleka
  • 90 g mleka u prahu

Za premaz:

  • 300 g čokolade za kuvanje
  • 120 ml slatke pavlake
  • 30 g putera

Ostalo:

  • 300 g čokoladne kuglice

Priprema

  1. Kora: Polako umutiti margarin isečen na listiće sa šećerom u prahu, postepeno dodajući mleko. Zatim umešati brašno pomešano sa praškom za pecivo i kakaom. Posebno umutiti cela jaja i umešati u prethodnu smesu. Sve sjediniti, pa smesu uliti u podmazan i brašnom posut okrugli kalup (26 cm) i peći u zagrejanoj rerni na 160 C, oko 45 minuta. Torta kuglica
  2. Gotovu koru ostaviti da se ohladi, a potom je koncem horizontalno preseći na tri dela. Torta kuglica
  3. Fil: Penasto umutiti margarin sa šećerom u prahu. Posebno pomešati mleko u prahu sa mlekom i dodati u predhodnu smesu od margarina i sve dobro sjediniti. Torta kuglica
  4. Slatku pavlaku zagrejati na umerenoj temperaturi i dodati rendanu čokoladu. Smesu ostaviti da se malo ohladi, pa dodati puter i mikserom sve sjediniti. Torta kuglica
  5. Od smese odvojiti 2 kašike i dodati je u predhodno umućen puter sa šećerom u prahu. Tortu filovati na uobičajen način: kora, fil, kora, fil... Torta kuglica
Savet

Celu tortu premazati kremom od čokolade, slatke pavlake i putera i složiti čokoladne kuglice.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari