Ambasador torta (3)

AUTOR: lako 12 osoba 120 min
Ambasador torta (3) zoom

Sastojci

Za kore:

  • 16 belanaca
  • 16 kašika šećera
  • 32 kašike mlevenih oraha

Za fil:

  • 16 žumanaca
  • 300 g šećera
  • 200 g mlevenih lešnika
  • 200 g mlevenih oraha
  • 100 g čokolade za kuvanje
  • 250 g margarina

Za glazuru:

  • 100 g čokolade za kuvanje
  • malo ulja

Za pemazivanje:

  • 300 g šlaga

Priprema

1

Mikserom umutite četiri belanceta uz postepeno dodavanje četiri kašike šećera u čvrst sneg. Potom ručno umešajte 8 kašika oraha. Četvrtasti pleh obložite pek-papirom i sipajte pripremljenu smesu i poravnajte. Pecite u zagrejanoj rerni na 150 stepeni oko 20 minuta, ili dok ne porumeni. Na isti način napravite još tri kore. Fil: 16 žumanaca i 300 g šećera kuvajte na pari, dok se šećer ne otopi i smesa ne zgusne. Kada je kuvano dodajte 100 g rendane čokolade, promešajte i ostavite da se ohladi. Posebno umutite margarin i dodajte ohlađenoj smesi od žumanaca. Fil podelite na tri dela. Prvi deo ostaje od žumanaca, drugom delu dodajte mlevene lešnike, a trećem mlevene orahe. Prvu koru filujte filom sa orasima, zatim filom sa žumancima i na kraju filom sa lešnicima. Napravite glazuru od čokolade i premažite gornju koru. Šlag napravite po uputstvu sa kesice. Kada se glazura stegne, premažite celu tortu šlagom i ukrasite po želji.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Slađana ŠćekićJanuary 24, 2015, 10:31 pm
1

predivna je...smilesmile

Sandra MarkovicJanuary 24, 2015, 9:22 am
1

Prelepa je !wink

jelena nikolicJanuary 23, 2015, 3:08 pm
1

odlican recept! wink

Slavica January 23, 2015, 3:00 pm
1

Dekorativna, a i ukusna smile Ma, svaka cast! smile

Zuzana GrnjaJanuary 23, 2015, 2:39 pm
1

Hvala vam drage mojesmile

Marina ZdravkovicJanuary 23, 2015, 9:34 am
1

Torta je prelepa wink

Suzana MiticJanuary 22, 2015, 10:11 pm
1

Prelepa,svaka cast.winkwinkwink

Ivana AntićJanuary 22, 2015, 9:16 pm
1

Fantazija ukusa i izgleda! Bravo , to se zove talenat i vrednih ruku delo! :*

X

Pratite nas na YouTube kanalu.