Torta sa bananama

AUTOR: srednje 20 osoba 90 min
Torta sa bananama zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 700 g keksa pti ber
  • 1kg banana
  • 200 g mlevenih oraha
  • 200 g suvog grožđa
  • mleko
  • 1 limun (sok)

Krem:

  • 1 l mleka
  • 7 žumanaca
  • 15 kašika šećera
  • 7 kašika brašna
  • 250 g putera
  • 3 kesice vanil šećera

Šam:

  • 7 belanaca
  • 350 g šećera

Priprema

1

U dublju posudu pomešati mlevene orahe i suvo grožđe. Banane iseći na krugove i preliti ih sa sokom od limuna i izmešati (da ne potamne).

2

Krem: Od 1 l mleka odvojiti 300 ml, a ostatak staviti da provri. Žumanca i šećer umutiti dok masa ne pobeli. Dodati brašno, pa razrediti sa odvojenim mlekom. Prokuvano mleko, polako, sipati u smesu sa jajima, uz neprestano mešanje, pa vratiti na vatru i skuvati krem, uz stalno mešanje žicom. Skuvani krem pokriti providnom folijom i ostaviti da se ohladi. Puter umutiti penasto sa vanil šećerom, dodati u ohlađeni krem i sjediniti, da se dobije kremasta smesa.

3

Keks podeliti na tri dela. Uzeti jednu trećinu keksa potapati u mleko i poređati na plato za tortu, formirajući koru. Preko keksa staviti trećinu iseckanih banana, pa trećinu fila, a preko fila ide trećina mešavine oraha i suvog grožđa. Postupak slaganja ponoviti još dva puta.

4

Šam: 200 g šećera staviti da se ušpinuje, sa vrlo malo vode, samo koliko da se prekrije šećer. Belanca čvrsto umutiti sa 150 g šećera. U umućena belanca, polako, sipati ušpinovani šećer i mutiti dok se šam ne ohladi.

5

Umućenim šamom premazati tortu i ostaviti u frižider, da se stegne. Prijatno!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićFebruary 20, 2015, 6:59 pm
1

Hvala Dubravkasmile

Dubravka BelogrlicFebruary 20, 2015, 1:11 am
1

Odlišna kremasta nbananasta torta

Verica NikolićFebruary 19, 2015, 7:45 pm
1

Hvala Jadrankasmile

Jadranka TomasevicFebruary 18, 2015, 10:34 pm
1

Lijepo i kremasto!raspberry

Verica NikolićFebruary 18, 2015, 9:32 pm
1

U pravu si Marija, veoma ukusna, kremasta tortasmilesmile

Marija MirkovicFebruary 18, 2015, 9:08 pm
1

Izgleda i lepo i ukusno smilesmile

Verica NikolićFebruary 18, 2015, 3:50 pm
1

Hvala Slađi i Markusmilesmile

Marko VasilicFebruary 18, 2015, 9:54 am
1

Preukusna tortica! smile

Slađana ŠćekićFebruary 17, 2015, 9:47 pm
1

super je....mmmm mami na parcencesmilesmile

Verica NikolićFebruary 17, 2015, 8:58 pm
1

Hvala bebi1, Robertu i Cacismilesmilesmile

Slavica February 17, 2015, 2:15 pm
1

Kako je ovo ukuuuusno smile

RobertFebruary 17, 2015, 2:09 pm
1

Vrh smile

beba1February 17, 2015, 11:41 am
0

Super smile

Verica NikolićFebruary 17, 2015, 10:23 am
1

Samo izvoli, Marinasmilesmile

Marina ZdravkovicFebruary 17, 2015, 7:59 am
1

Stizeeeeem wink Bas ukusna torta smilesmilesmile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.