Creme brulee štraftasta tortica

AUTOR: srednje 20 osoba 120 min
Creme brulee štraftasta tortica zoom

Sastojci

Za svetlu koru:

  • 5 jaja
  • 5 kašika šećera
  • 5 kašika brašna
  • 1/2 kesice praška za pecivo

Za tamnu koru:

  • 5 jaja
  • 5 kašika šećera
  • 5 kašika brašna
  • 1/2 kesice praška za peciva
  • 2 kašike neskvika

Za premazivanje:

  • marmelada od kajsije

Za fil:

  • 1 l mleka
  • 10 kašika šećera
  • 3 pudinga sa ukusom creme bruleea
  • 250 g maslaca
  • 200 g šećera u prahu

Za dekoraciju:

  • 150 g šlaga

Priprema

1

Penasto umutiti jaja sa šećerom, pa postepeno dodavati brašno i prašak za pecivo. Sve dobro sjediniti i peći u plehu obloženom papirom za pečenje, na 200 stepeni. Postupak ponoviti i sa tamnom korom stim što se dodaje neskvik. Pečene kore ohladiti, pa na svetlu koru naneti marmeladu od kajsije i razmazati, potom preko staviti tamnu koru i preseći je po širini, kako bi se dobile dve jednake kore. Jednu premazanu koru opet namazati marmeladom, pa na nju staviti drugu polovinu isečene kore. Treba da izgleda kao torta sa četiri različite korice. Seći trake širine 5x5 cm. Puding rastvoriti sa malo mleka, a ostatak sipati u dublju posudu, dodati šećer i staviti da se kuva. U ključalo mleko dodati rastvoreni puding i skuvati gust krem. Skloniti sa šporeta i ohladiti. Penasto umutiti margarin sa šećerom u prahu i sjediniti sa ohlađenim kremom. U okrugli pleh sa mogućnošću skidanja stranice ređati naizmenično isečene trake u krug i po dnu. Napuniti koru filom i premazati sa umućenim šlagom. Torticu staviti da se dobro ohladi i stegne.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Slađana ŠćekićApril 13, 2015, 10:39 am
0

predivna je...smilesmile

Marina IgnjatovicApril 12, 2015, 5:36 am
0

Hvala devojke ,torta je jako ukusna i fina .smile

Marina ZdravkovicApril 11, 2015, 2:56 pm
0

Prelepa torta wink

Slavica April 10, 2015, 6:14 pm
0

Sjajno! grin

Verica NikolićApril 10, 2015, 5:37 pm
0

Fantastično!smilesmile

Milena RadivojevićApril 10, 2015, 11:05 am
0

Bas lepo izgleda smile

Ivana AntićApril 10, 2015, 10:59 am
0

Divna je!

Dubravka BelogrlicApril 10, 2015, 10:54 am
3

Ostadoh bez teksta.Fantastična torta! Vrol originalna.Ne mogu ti reći kad sam nestrpljivo otvorila recept skrolajući po receptu sam gledala šta si koristila i hvala Bogu nije margarin! inače bih preskočila recept

X

Pratite nas na YouTube kanalu.