Rolat torta

Rolat torta zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 12 jaja
  • 340 g šećera
  • 250 g butera
  • 120 g mlevenih oraha
  • 40 g brašna
  • 250 ml mleka
  • 3 štanglice čokolade
  • 2 kašike brašna

Priprema

1

Umutiti 6 žumanaca sa 100 grama šećera, dodati 40 grama brašna, šne od 12 belanaca i 60 grama oraha. Ispeći rolat. Zaviti u krpu da se ohladi.

2

Nadev: ušpinovati 60 grama šećera sa kašikom vode, dodati 60 grama oraha. Ohladiti. Umutiti 6 žumanaca sa 150 grama šećera i 2 kašike brašna. To preliti sa pola litre vrelog mleka i kuvati dok ne dobijete gust krem. Ohladiti.

3

Buter penasto umutiti sa špinovanim šećerom, orasima i ohlađenim kremom. Odvojiti jednu trećinu krema, dodati čokoladu i umutiti. Ostatkom nafilovati rolat, a odvojenim delom krema premazati celu tortu.

4

Do serviranja odložiti tortu u frižider.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!