Zoja torta

AUTOR: lako 8 osoba 45 min
Zoja torta zoom

Sastojci

Za kore:

  • 7 jaja
  • 200 g šećera u prahu
  • 200 g maslaca
  • 200 g čokolade za kuvanje
  • 100 g mlevenog plazma keksa

Za fil I:

  • 6 jaja
  • 200 g šećera u prahu
  • 180 g čokolade za kuvanje
  • 200 g maslaca
  • 200 g pečenih mlevenih lešnika

Za fil II:

  • 500 ml slatke pavlake

Priprema

1

Za kore umutiti prvo belanca sa prstohvatom soli, a posebno umutiti maslac sa šećerom u prahu. Zatim dodati jedno po jedno, sedam žumanaca i otopljenu čokoladu. Na kraju umešati ručno sneg od belanaca, a potom i mleveni plazma keks. Od ove količine ispeći četiri korice. Pleh dimentija 30x20 cm obložiti papirom za pečenje, pa sipati za svaku koricu po šest punih kašika smese. Peći na 150 stepeni, otprilike dvadesetak minuta. Gotove korice ostaviti da se ohlade.

2

Jaja za fil umutiti sa šećerom u prahu, a zatim staviti da se kuva na pari. Kada se smesa dovoljno zgusnula, dodati izlomljenu čokoladu za kuvanje. Izmešati da se čokolada istopi i sjedini, pa skloniti sa ringle i ostaviti da se ohladi. Hladan fil sjediniti sa umućenim maslacem. Na kraju umešati mlevene lešnike.

3

Umutiti slatku pavlaku i krenuti sa filovanjem. Prvo kora, pa čokoladni fil, zatim slatka pavlaka, opet kora, fil, slatka pavlaka... Ukrasiti tortu po želji.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Slađana ŠćekićApril 23, 2015, 5:45 pm
0

predivna je i sastav i dekoracijasmilesmilesmile

GagaApril 17, 2015, 9:52 am
0

Hvala wink

Dubravka BelogrlicApril 17, 2015, 4:49 am
0

Divno dekorisano Gago!

GagaApril 16, 2015, 4:07 pm
0

Hvala wink

Ivana VlahApril 16, 2015, 1:16 pm
0

Kremasta i ukusna torta... A dekoracija PRELEPA....smile

GagaApril 16, 2015, 9:53 am
0

Hvala ti draga Marina wink; <3 :**

Marina ZdravkovicApril 16, 2015, 7:40 am
0

Bravo, imas zlatne ruke smilesmilesmile

GagaApril 15, 2015, 9:19 pm
0

Hvala, hvalaa wink wink wink

Slavica April 15, 2015, 8:53 pm
0

Izvrsno! grin

Verica NikolićApril 15, 2015, 8:05 pm
0

Kako je ovo slatkosmilesmile...BRAVO za dekoracijusmilesmile

Jadranka TomasevicApril 15, 2015, 7:24 pm
0

Divna i ukusna torta!

Kristina ViragApril 15, 2015, 5:55 pm
0

Divno izgleda!! smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.