Zekina Torta

AUTOR: lako 10 osoba 30 min
Zekina Torta zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 šolje brašna
  • 2 kašičice sode bikarbone
  • 1/2 kašičice soli
  • 2 kašičice cimeta
  • 3 velika jajeta
  • 2 šolje šećera
  • 3/4 šolje ulja
  • 3/4 šolje mlaćenice ili jogurta
  • 1 štapić vanile ili 2 kašičice vanila extrakta
  • 2 šolje izrendane šargarepe
  • 100 g grubo rendanog kokosa
  • 1 šolja seckanih oraha ili badema

Fil sa krem sirom:

  • 1 šolja šećera
  • 100 g mlevenih badema
  • 1/2 šolje mlaćenice ili jogurta
  • 1/2 šolje putera
  • 1 kašika melase
  • 1 kašičica vanila extrakta

Priprema

1

Pleh za pečenje sa dnom koje se vadi, namastimo i na dno stavimo papir za pečenje. Izmešamo prvih 4 sastojka. Umutimo jaja i sledećih 4 sastojka da dobijemo glatku masu. Uspemo mešavinu sa brašnom, i mešamo još nekoliko minuta. Dodamo šargarepu i sledeća 3 sastojka.

2

Sipamo testo u pripremljen pleh. Pečemo na 180 stepeni Celzija, 25-30 minuta ili dok nam testo ubodeno ne vrati čistu čačkalicu. Sipamo preliv od mlaćenice, jogurta ili surutke i ostavimo da se ohladi oko 15 minuta u tepsiji. Zatim izvadimo na žicu i ostavimo da se sasvim ohladi. Rasečemo koru na 3 dela. Filujemo sa krem sir filom, pa zatim premažemo ceo kolač. Ukras: Glazirana šargarepa i gotov Kolač Zeka.

3

Fil: Stavimo prvih 5 sastojaka u šerpu i pustimo da provri, pa smanjimo na srednju temperaturu. Sve mešajući pustimo da vri oko 4 minuta. Sklonima sa šporeta i umešamo vanilu.

Savet

Savet:

Čuvati na sigurnom mestu gde nema zečeva! Svake godine od moje mame pečemo Zekinu Tortu, Devojče je naravno glavna!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dubravka BelogrlicMay 25, 2015, 10:35 am
0

Hvala draaga

Dijana AdemovicMay 24, 2015, 8:00 pm
0

Mila,odgovorila sam ti sta je kadaif na mom receptu...Poljubac!ohh

Dijana AdemovicMay 5, 2015, 10:12 pm
0

Mala princeza je predivna,a ti,po ko zna koji put zadivljujes svojom mastovitoscu... wink Mislim da si i ti,u dusi,jedno veliko dete...Sacuvaj ga,jer ono ti daje tu jedinstvenost svojstvenu samo tebi...

GagaApril 20, 2015, 3:05 pm
0

Tortica je vrh, ali pomoćnica je bez konkurencije, preslatka je wink

Jadranka TomasevicApril 20, 2015, 6:10 am
0

Tacno Calli je glavna !raspberry

Kristina GašparApril 19, 2015, 11:02 pm
0

Ma Cali je glavna wink

Adilja HodzaApril 19, 2015, 7:43 pm
0

smile

Ivana VlahApril 19, 2015, 6:58 pm
0

Bravo za tvoju pomoćnicu smile ,mada mi se čini da je ona ovde bila glavni poslastičarwink Slatka je mnogo, a i tortica je lepa...

Verica NikolićApril 19, 2015, 4:54 pm
0

Bravo za mladu kuvaricu, dekoracija je super!!smilesmile

Suzana MiticApril 19, 2015, 1:58 pm
0

savrsenoohh

Jadranka April 19, 2015, 12:52 pm
0

Vrlo interesantno. smile

Sladjana BokicApril 19, 2015, 11:24 am
0

Prelepo!

Tijana April 19, 2015, 11:17 am
0

Interesantna dekoracija, bravo

Marija TanaskovićApril 19, 2015, 10:42 am
0

Kakav pejzaž, tavka torta smile prelepo

X

Pratite nas na YouTube kanalu.