Himalaji torta

AUTOR: lako 20 osoba 90 min
Himalaji torta zoom

Sastojci

Za koru (x2):

  • 6 jaja
  • 6 kašika šećera
  • 1 kašika kakao
  • 2 kašike rendane čokolade
  • 2 kašike griza
  • 2 kašike mlevenih oraha

Za belu koru:

  • 6 belanaca
  • 6 kašika šećera
  • 1 puna kašika brašna
  • 100 g seckanih oraha

Za žuti fil:

  • 6 žumanaca
  • 2 kesice pudinga od vanile
  • 1 l mleka
  • 6 kašika šećera
  • 200 g margarina

Za crni fil:

  • 4 jajeta
  • 200 g šećera
  • 200 g Menaž čokolade
  • 200 g margarina

Priprema

1

Umutiti dve kore od jaja, šećera, dodati kakao, mleven orah, rendanu čokoladu i griz. Promešatiu kašikom i sipati u pleh, obložen papirom. Peći na 200 C 10-ak minuta.

2

Za belu koru umutiti belanca u čvrst sam pa dodati šećer, brašno i seckan orah. Peće se na foliji podmazanoj na 200 C dok ne porumeni.

3

Za crni fil razmutiti puding sa malo mleka, dodati žumanca, šećer i sve zajedno zakuvati u mleku. Ostaviti da se ohladi uz povremeno mešanje. Kad se ohladi dodati u već izmiksan margarin. Mutiti mikserom zajedno dok se ne dobije kremast fil.

4

Za crni fil umutiti jaja sa šećerom mikserom i kuvati na pari fil. Fil je gotov kad varjača ostavlja trag u šerpi. Pri kraju dodati čokoladu. Margarin umutiti penasto pa sjediniti sa hladnim filom.

5

Filovanje: crna kora, žuti fil.

6

Preko žutog fila ide crni fil pa bela kora.

7

Preko bele kore ide crni fil, pa beli pa crna kora.

8

Tortu dekorisati po želji. Ja sam prekrila fondanom.

9

Ostaviti u frižideru da prenoći i seći po želji.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Ivana AntićApril 23, 2015, 9:48 am
0

Svidja mi se, bas je lepa!

Slavica April 22, 2015, 8:50 pm
0

Veoma ukusna torta Suzo grin wink

Marina ZdravkovicApril 22, 2015, 6:33 pm
0

Lepa i ukusna torta wink

X

Pratite nas na YouTube kanalu.