Torta od borovnica

Torta od borovnica zoom

Sastojci

Za koru:

  • 4 jajeta
  • 4 kašike vode
  • 1 kesica vanil šećera
  • 200 g brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • malo soli

Za fil:

  • 600 g borovnica
  • 5 dl vode
  • 200 g šećera u prahu
  • sok od pola limuna

Za ukrašavanje:

  • 200 g čokolade za kuvanje
  • 200 g šlaga

Priprema

1

Mikserom penasto umutite belanca sa vodom i malo soli,zatim dodajte šećer i žumanca i sve zajedno dobro umutite. Na kraju dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo, promešajte i masu sipajte u dobro podmazan pleh. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 45 minuta. Kada se kora ohladi, izvadite je i presecite na dva dela.

2

Borovnice operite pa prokuvajte. Kada su kuvane ocedite ih, i u sok od borovnica umešajte sok od limuna, šećer i vodu i prokuvajte da se šećer istopi i voda uvri.

3

Na jedan deo kore poređajte borovnice, prelijte i poklopite drugim delom kore. Tortu premažite čokoladom i šlagom i ostavite u frižideru da se stegne i ohladi.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!