Stracciatella torta

AUTOR: srednje 10 osoba 75 min
Stracciatella torta zoom

Sastojci

Kora:

  • 8 belanaca
  • 8 kašika brašna
  • 8 kašika šećera
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 1 dl mleka za prelivanje kore

Fil:

  • 8 žumanaca
  • 500 ml slatke pavlake
  • 500 ml mleka
  • 100 g krupno rendana Menaž čokolade
  • 2 želatina
  • 150 g šećera

Priprema

1

Kora: Umutiti belanca sa šećerom i u njih ubaciti brašno i prašak za pecivo. Ovu smesu stavite u pleh i pecite u rerni prethodono zagrejanoj na 200 stepeni 30 minuta. Ispečenu koru preliti sa 1 dl vrelog mleka i ostaviti da se ohladi.

2

Fil: Žumance i šećer penasto umutiti i preliti vrelim mlekom. Želatin rastopiti u vodi i sipati u fil. Umutiti 500 ml slatke pavlake i u tu smesu dodati prethodno spremljen fil od želatina, jaja i mleka. U ovo dodati krupno rendanu Menaž čokoladu.

3

Koru nafilovati filom i ostaviti tortu u frižider na nekoliko sati kako bi se stegla.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.