Fantazija sa višnjama i čokoladom

AUTOR: srednje 30 osoba 180 min
Fantazija sa višnjama i čokoladom zoom

Sastojci

Za kore:

  • 12 belanaca
  • 24 kašike šećera
  • 2 kašike brašna
  • 200 g mlevenih oraha

Fil od čokolade:

  • 12 žumanaca
  • 5 celih jaja
  • 400 g šećera
  • 200 g čokolade
  • 350 g margarina

Fil od višanja:

  • 1 kg višanja
  • 400 g šećera
  • 2 kesice pudinga od vanile
  • 1 dl vode

I još:

  • 350 g (150+200) šlaga
  • 450 ml (200+250) kisele vode

Priprema

1

Za jednu koru umutiti 6 belanaca u čvrst sneg, pa onda postepeno dodavati 12 kašika šećera i još mutiti. Zatim skloniti mikser i varjačom umešati 1 kašiku brašna i 100 g mlevenih oraha. Pažljivo sjediniti smesu.

2

Smesu izliti u podmazan i pobrašnjen pleh.

3

Peći koru u prethodno zagrejanoj rerni, oko 45 minuta na 180 stepeni. Na isti način od preostalog materijala ispeći još jednu koru.

4

Za fil od čokolade umutiti žumanca sa celim jajima. Dodati šećer i penasto umutiti pa skuvati fil na pari. Gotovo je kad provučete varjaču po dnu šerpe, a iza nje ostaje trag. U vruć fil dodati čokoladu.

5

Dobro izmešati da se čokolada otopi i sjedini sa filom. Umućeni margarin dodati u ohlađen čokoladni fil i sjediniti.

6

Za fil od višanja dobro ocediti višnje pa ih kuvati sa šećerom 15-20 minuta. Pudinge razmutiti sa vodom pa ukuvati u višnje i mešati još malo, da se zgusne. Ostaviti fil da se ohladi.

7

Na odgovarajuću tacnu staviti prvu koru i premazati je polovinom fila od čokolade.

8

Zatim naneti polovinu fila od višanja.

9

Preko višanja naneti 150 g šlaga umućenog sa 2 dl vode.

10

Ponoviti postupak: Kora, čokoladni fil, fil od višanja i preostalih 200 g šlaga umućenih sa 250 ml kisele vode. Obavezno šlagom premazati i stranice torte da se ne bi sušila.

11

Odložiti u frižider, pa poslužiti kad se stegne.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Jadranka June 4, 2015, 7:35 pm
0

Hvala Vam, Dijana!

Dijana AdemovicJune 4, 2015, 3:57 pm
0

Cestitam,mila,na tituli.... ohh

Jadranka May 29, 2015, 11:42 am
0

Zaboravih da napišem šta se radi s margarinom... Umućeni margarin dodati u ohlađen čokoladni fil i sjediniti.

Slavica May 28, 2015, 5:26 pm
0

Torta je extra smile

Adilja HodzaMay 28, 2015, 3:56 pm
0

smilecheeseraspberry

Ivana AntićMay 28, 2015, 2:10 pm
0

Fenomenalno !!!

Marina ZdravkovicMay 28, 2015, 1:20 pm
0

zaista je fantazija winkwinkwink

Marija StamenkovićMay 28, 2015, 12:58 pm
1

Fantastični sastojci, samo malo preslatka za moj ukus. smile

Verica NikolićMay 28, 2015, 10:47 am
1

Fantastično, torta je opravdala svoj nazivsmile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.