Torta sa višnjama i jagodama

AUTOR: srednje 15 osoba 80 min
Torta sa višnjama i jagodama zoom

Sastojci

Za koru:

  • 6 belanaca
  • 6 kašika šećera
  • 6 kašika brašna
  • 1 prašak za pecivo

Fil od višanja:

  • 200-250 g višanja
  • 5 kašika šećera
  • 1 dl soka od višanja
  • 2 kašike brašna
  • 1 kesica želatina

Fil od vanile:

  • 500 ml mleka
  • 6 umanaca
  • 1 puding od vanile
  • 5 kašika šećera
  • 3 kašike brašna
  • 125 g margarina

Fil od jagoda:

  • 500 ml mleka
  • 1 puding od jagode
  • 5 kašika šećera
  • 3 kašike fila od višanja
  • 125 g margarina
  • 2 kašike brašna

I još:

  • 1 duplo pakovanje piškota
  • 500 g jagoda
  • 500 ml slatke pavlake
  • malo mleka za natapanje kora i piškota

Priprema

1

Prvo ispecite koru. Umutiti belanca, dodati šećer, brašno i prašak za pecivo pa peći na 180 C oko 15-20 minuta. Kad se prohladi preseći na dva dela.

2

Fil od višanja: Višnje malo izgnječiti i ocedite pa stavite da se kuvaju sa šećerom. U sok dodajte brašno i umutite pa kad višnje provru dodajte sok i mutite dok se ne zgusne. Pripremite želatin po uputstvu pa dodajte u fil. Odvojte na stranu 3 kašike fila.

3

Fil od vanile: Stavite 400 ml mleka da se kuva sa šećerom, a u ostatak razmutite puding i brašno pa ulijte u mleko kad počne da vri. Mutite žicom na srednjoj vatri pa dodajte 1 po 1 žumance. Sklonite da se ohladi pa u potpuno ohladjeno dodajte 1 po 1 kašiku već umućen margarin.

4

Fil od jagoda: Stavite 400 ml mleka da se kuva sa šećerom, a u ostatak razmutite puding i brašno pa ulijte u mleko kad počne da vri. Dodajte one 3 kašike fila od višanja pa sklonite da se ohladi. U potpuno ohladjeno dodajte 1 po 1 kasiku već umućen margarin.

5

Umutite 250ml slatke pavlake da bude malo cvrsce pa dodajte kasiku po kasiku u filove od vanile i jagode. (1 kasika u 1 fil, 1 kasika u drugi fil itd...) Ostatak slatke pavlake umutite za dekoraciju.

6

Filovanje: 1. Kora (prelijte je sa malo mleka), 2. Fil od višanja, 3. Kora (prelijte sa malo mleka), 4. Fil od vanile, 5. Red piškota (koje ste prvo natapali u mleko), 6. Red seckanih jagoda, 7. Fil od jagode, 8. Slatka pavlaka.

Savet

Savet:

Meni se kore ne vide pošto sam prelila fil od višanja preko i oko njih. Dekorisala sam i slatkom pavlakom i šlag kremom. Ostavite tortu preko noći u kalupu u frižideru, pa sutradan dekorišite.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

IvonaMay 31, 2015, 12:36 pm
0

Hvala puno svima.. Znam, i meni je krivo sto nemam presek al torta je bila za rodjendan koleginici pa nisam mogla da je nacnem smile

Verica NikolićMay 31, 2015, 9:29 am
0

Bravo Ivona, odlična voćna tortasmilesmile

Zorica StajićMay 30, 2015, 8:22 pm
1

Šteta što nemaš presek torte, izgleda mi interesantna...

Slavica May 30, 2015, 3:54 pm
0

Baš je lepa tortica grin

Marina ZdravkovicMay 29, 2015, 8:23 pm
0

Prelepa torta smilesmile

IvonaMay 29, 2015, 7:47 pm
0

Hvala puno devojke.. smile

Ivana AntićMay 29, 2015, 7:36 pm
0

Lepa je smile

Tijana May 29, 2015, 7:10 pm
0

Osvežavajuća torta

AleksandraMay 29, 2015, 5:47 pm
0

Divna,voćna,letnja torta smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.