Brza torta sa jagodama (3)

AUTOR: lako 10 osoba 40 min
Brza torta sa jagodama (3) zoom

Sastojci

Za koru:

  • 4 jajeta
  • 4 kašike brašna
  • 1 kesice praška za pecivo
  • 4 kašike šećera
  • 4 kašike vode
  • 100 g Menaž čokolade

Za fil:

  • 500 g mascarpone sira
  • 500 g milerama
  • 6 kašika šećera u prahu

Za glazuru:

  • 100 g Menaž čokolade
  • 100 ml slatke pavlake

Priprema

1

Umutiti sneg od 4 belanceta, dodati 4 kašike šećera pa jedno po jedno žumance. U pripremljno brašno umešati prašak za pecivo pa polako dodavati u umućen šne, ali ne mikserom nego varjačom mešati. Zatim dodati 100 g otopljene čokolade i na kraju dodati 4 kašike hladne vode. Koru peći u okruglom kalupu prečnika 26 cm na koji ste stavili pek papir i peći je na 220 C oko 15-tak minuta. Pečenu koru izvaditi i kad se malo prohladi preseći na pola, da dobijete dve jednake kore.

2

Fil: 500 g mascarpone sira, 500 g milerama pomešati sa 6 kašika šećera u prahu i time filovati koru. Staviti pola fila, pa poređati isečene jagode, pa staviti drugu polovinu fila, pa drugu koru. Preko druge kore staviti glazuru od: 100 g Menaž čokolade i 100 ml slatke pavlake, koje ste prethodno na tihoj vatri rastopili.

Savet

Savet:

Glazuru još dok je topla preliti preko kore i hladiti postepeno (nikako odmah u frižider). Možete od fila odvojiti malo kako biste je na kraju ukrasili. Prijatno!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.