Džem torta

AUTOR: lako 12 osoba 60 min
Džem torta zoom

Sastojci

Za 3 kore:

  • 3 jajeta
  • 100 g Menaž čokolade
  • 50 g margarina
  • 3 kašike brašna
  • 3 kašike mlevenog keksa
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 3 kašike šećera

Za fil:

  • 3 dl slatke pavlake
  • 2 dl jogurta od jagode
  • 1 kesica želatina
  • 3 kašike džema od jagoda
  • 50 g Menaž čokolade
  • 2 dl kisele pavlake

Za preliv (ganaš):

  • 2 dl slatke pavlake
  • 200 g Menaž čokolade

Priprema

1

Potrebno je ispeći 3 kore. U manjoj šerpici otopite na pari čokoladu i margarin. Kada se otopi ostavite sa strane. Zagrejte rernu na 200 stepeni. Pleh obložite pek papirom. Umutite jedno jaje sa kašikom šećera, lagano sipajte 1/3 otopljenog margarina i sa čokoladom i lagano umešajte kašiku brašna i kašiku mlevenog keksa. Dodajte prstohvat praška za pecivo. Razlijte smesu u manji okrugli kalup promera 18-20 cm. Nakon 5 minuta kora je pečena. Na isti način ispecite još 2 kore.

2

Kesicu želatina otopite sa 2 kašike vode. Umutite slatku pavlaku, samo vodite računa da je ne preumutite. U manjoj šeprici zagrejte voćni jogurt i džem od jagoda. Umešajte polovinu otopljeng želatina, nemojte kuvati. ostavite da se prohladi par minuta. Slatku pavlaku koju ste umutili podelite na dva dela. u jedan dodajte džem, a u drugi otopljenu želatinu koju ste prethodno kratko zagrejali u microtalasnoj ili pari i 2 dl kisele pavlake. Narendajte i 50 g Menaž čokolade. Filujte tortu: Kora, fil sa kiselom pavlakom, kora, fil sa džemom, kora.

3

Sipajte u manju šerpicu preostalih 2 dl slatke pavlake i zagrejte. Dodajte 200 g čokolade i mešajte dok se čokolada ne otopi. Kada se ganaš prohladio prelijte preko torte polovinu, a polovinu ganaša ostavite u frižideru da se par sati ohladi pa zatim napunite dresir vreću i izdekorišite vašu torticu.

Savet

Savet:

Umesto džema možete koristiti i slatko od jagoda.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

JULIJANA LULA KRSTINJune 12, 2015, 8:31 pm
0

Hvala Zoro

ZoraJune 12, 2015, 12:49 pm
0

Svaka cast na dekoraciji, nezna se sta je lepse na slici, a i u ukus ne sumnjamsmilesmile

JULIJANA LULA KRSTINJune 11, 2015, 4:10 pm
0

hvala vam puno ...winkwinkwink

Slađana ŠćekićJune 11, 2015, 3:54 pm
0

predivna torta smilesmile

Slavica June 11, 2015, 3:41 pm
0

Veoma lepo! grin

JULIJANA LULA KRSTINJune 11, 2015, 9:41 am
0

Trebala sam praviti kinder pingvie,a meni je to najneukusniji kolac ikada...bez ukusa ..pa sam resila da se poigram.bilo je suvise kasno za pijacu i voce pa sam iskombinovala ono sto sam imala u frizideru.dzem mu daje mirisnu i slatku notu a kisela pavlaka ublazava i smiruje prrvise slatkocu.moze se raditi i kao kolac,lepo se reze cvrsto je...kinder pingvie iz Jagodine!hihihi

Jadranka TomasevicJune 11, 2015, 8:36 am
0

Super torta !raspberry

Sandra MarkovicJune 11, 2015, 6:55 am
0

Odlicna je.Svaka cast!smile

Verica NikolićJune 10, 2015, 9:53 pm
0

Super je!smile

Sandra MarasJune 10, 2015, 9:39 pm
0

Ne zna se sta je lepse torta ili dekoracija!Pravi majstor!

X

Pratite nas na YouTube kanalu.