100% Menaž torta

AUTOR: srednje 20 osoba 120 min
100% Menaž torta zoom

Sastojci

Za koru:

  • 15 jaja
  • 350 g šećera
  • 350 g brašna
  • 50 g kakaoa
  • 10 kašika ulja
  • 2 kesice praška za pecivo

Za fil:

  • 800 g Menaž čokolade
  • 8 dl slatke pavlake
  • 3-4 kašike šećera

Za preliv:

  • 200 g Menaž čokolade
  • 2 dl slatke pavlake
  • 1 kašika masti

Priprema

1

Umutiti belanca u čvrsta šam i ostaviti sa strane. Žumanca umutiti sa šećerom, pa dodati kakao i ulje. Na kraju dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo. Dodati par kašika šama od belanaca i mutiti polako mikserom. Pa ponovo dodati par kašika belanca i mutiti mikserom. Ostatak belanca dodati i kašikom pomešati.

2

Od ove količine ispeći tri kore u tepsiji veličine 25 x 35 cm. Kore peći na 180 stepeni oko 20 minuta.

3

Staviti slatku pavlaku da se kuva, kada provri, smanjiti vatru i umešati izlomljenu Menaž čokoladu. Mešati i kuvati dok se čokolada ne otopi i fil malo ne zgusne i ostaviti da se skroz ohladi i staviti u frižider preko noći. Preporučuje se da se fil skuva dan ranije.

4

Sutradan fil izvaditi iz frižidera i izmiksati da se dobije lak kremasti fil. Tortu filovati: Kora-fil-kora-fil-kora-fil. Napraviti čoko preliv. Slatku pavlaku, Menaž čokoladu i mast staviti u činiju i na tihoj vatri mešati da se Menaž čokoalda otopi. Preliti preko torte.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Sandra MarasJune 12, 2015, 8:43 pm
0

Prelepa cokoladna torta!

Slavica June 12, 2015, 8:36 pm
0

100% super smile wink

Ivana AntićJune 12, 2015, 7:55 pm
0

Coko - bum smile

AndrijanaJune 12, 2015, 4:37 pm
0

Volim cokoladne torte, super je recept!

X

Pratite nas na YouTube kanalu.