Ruža torta

AUTOR: srednje 8 osoba 45 min
Ruža torta zoom

Sastojci

Za podlogu:

  • 300 g mlevenog keksa
  • 2 kašike šećera
  • 100 g margarina
  • 100 ml mleka

Za premazivanje kalupa ruža:

  • 300 g bele čokolade
  • 3 kašike ulja

Bela krema:

  • 350 ml mleka
  • 1 puding od slatke pavlake
  • 4 kašike šećera
  • 1 vanil šećer
  • 5 dl slatke pavlake
  • 1 želatin

Krem od maline (jagoda, višnja):

  • 300 g voća
  • 4 kašike šećera
  • 1 želatin

Priprema

1

Bela nežna krema: želatin pomešajte sa 5 kašika hladne vode i ostavite da nabubri. Od potrebne količine mleka, oduzmite 1 dl i umešajte puding, a ostatak mleka stavite sa šećerom i vanil šećerom u šerpicu na šporet da prokuva, a onda sklonite sa vatre, umešajte puding, promešajte i vratite na šporet, mešati svo vreme sa žicom na tihoj vatri dok se ne zgusne, dodajte želatin, promešajte, poklopite i ostavite da se ohladi. Umutite slatku pavlaku i dodajte ohladjenom pudingu i lagano sve mutiti par minuta, da se masa lepo izjednači.

2

Krema od maline: Maline ispasirati, pa ih procediti (ja sam koristila zamrznute maline). Od dobijenog soka, oduzeti 5 kašika i razmutiti sa želatinom. Maline staviti na šporet sa šećerom na laganu vatru da prokuvaju. Tada dodati želatin i promešati i ostaviti da se masa ohladi. Krema ne sme jako da se ohladi i stegne, treba da bude hladna i polugusta, kad se bude stavila na kremu, onda se stavi u zamrzivač da se stegne.

3

Za tortu ruzu: Belu čokoladu izlomite na kockice i stavite u šerpicu, dodajte malo ulja i otopite na pari. Preporučujem da prvo prokuvate vodu, sklonite sa vatre pa tek onda da stavite šerpicu sa belom čokoladom i tako je otopite. Četkicom premazujte unutrašnjost kalupa, stavite u zamrzivač na 5 minuta da se čokolada stegne i postupak ponoviti još 2 puta. Svu čokoladu utrošite za premazivanje kalupa. Podloga: U mleleni keks umešati šećer, rastopljeni puter i mleko. Masu utisnuti na stalak za torte dimenzije koliki je kalup za tortu ružu. Staviti u frižider da se stegne.

4

Tortu puniti na sledeći način: kremu podeliti na 2 dela, prvo napuniti kalup belim kremom, pa sipati celu kremu od malina i poravnati. Staviti u zamrzivač na 10 minuta da se stegne krema od malina, a tek onda premazati ostatak kreme i tortu prevrnuti na podlogu od keksa. Kalup lagano odvojiti od torte.

Savet

Savet:

Ako nemate veliki kalup za tortu ružu, možete to sve raditi običnom kalupu za tortu, a tortu dekorisati po želji. Tortu pre sečenja držati na sobnoj temperaturi 15 minuta, seći nožem koji ste prethodno uronili u vrelu vodu i obrisali ubrusom. Prvo čokoladu preseći pa tek onda tortu. PRIJATNO <3

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Ivana ProdanovicJune 15, 2015, 8:50 am
0

Hvala puuuno smile

Marina ZdravkovicJune 15, 2015, 8:18 am
0

Prelepa torta, odusevljena sam winkwinkwink

Slavica ManojlovicJune 14, 2015, 9:45 am
0

Divna torta.

Ivana ProdanovicJune 13, 2015, 1:36 pm
0

Hvala vam puuunoo smile

Jadranka June 13, 2015, 12:24 pm
0

Izgleda fantastično!

Milica KolarovJune 13, 2015, 12:00 pm
0

Bas lepa torta smile

Sandra Jocev DjordjevicJune 13, 2015, 11:11 am
0

Divna je torta i sigurno lepog ukusa, svaka cast grin

Gordana DjordjevicJune 13, 2015, 7:36 am
0

Prelepo izgleda smile

Sandra MarkovicJune 13, 2015, 7:32 am
0

Prelepo smile

Ivana ProdanovicJune 12, 2015, 8:46 pm
0

Hvala drage moje na lepim komentarima,probajte,jako je lepo,nezno,osvezavajuce. aAko nemate kalup ruza,mozete u obicnom kalupu samo pojacajte kolicinu fila wink pozz

Slavica June 12, 2015, 8:35 pm
0

Kako je ovo lepo! wink

IvonaJune 12, 2015, 8:31 pm
0

Bravo sjajna torta

Andrijana KovacevicJune 12, 2015, 8:12 pm
0

Fenomenalno!

Ivana AntićJune 12, 2015, 7:54 pm
0

Fantasticno!

Sandra MarasJune 12, 2015, 4:50 pm
0

Moram da probam super je!

X

Pratite nas na YouTube kanalu.