Kapućino torta

AUTOR: srednje 18 osoba 45 min
Kapućino torta zoom

Sastojci

Beze kora:

  • 10 belanaca
  • 250 g šećera
  • 1 kašika sirćeta

Za prelivanje kore:

  • 200 g Menaž čokolade
  • 50 g margarina

Crna kora:

  • 6 jaja
  • 6 kašika šećera
  • 1/2 praška za pecivo
  • 2 kašike kakaoa
  • 1 kašika brašna
  • 50 g mlevenih oraha

Kapućino fil:

  • 700 ml mleka
  • 2 pudinga vanila
  • 10 žumanaca
  • 10 kašika šećera
  • 100 g kapućina od lešnika
  • 500 g margarina

Beli fil:

  • 500 ml slatke pavlake

Priprema

1

Za beze koru: Rernu zagrejati na 200 stepeni. Umutiti čvrsto belanca, dodati šećer i umutiti čvrst sneg, dodati 1 kašiku sirćeta i kratko umutiti. Pleh veliki od šporeta obložiti alu folijom, sipati sneg od belanaca i poravnati. Dok stavite koru u rernu da se suši, smanjiti na 150 stepeni i susiti sat vremena. Osušenu koru i ohladjenu prepoloviti na pola.

2

Otopiti čokoladu u mikrotalasnoj sa margarinom i premazati kore. Ostaviti da se čokolada stegne.

3

Dok se kora susila, možete pripremiti Fil: 600 ml mleka staviti na šporet sa šećerom da provri. Žumanca umutiti, dodati mleko, puding i kapućino i dobro umutiti da se sjedini. Skloniti mleko sa šporeta, sipati lagano masu od žumanaca svo reme muteći mikserom, vratiti na tihu vatru i mutiti dok se fil ne zgusne. Ostaviti da se ohladi. Umutiti margarin, umutiti i ohlađen fil pa mu dodati margarin i sve dobro umutiti mikserom.

4

Za crnu koru: Umutiti posebno belanca, dodati šećer i mutiti da bude čvrsta masa, dodavati jedno po jedno žumance muteći slabijom brzinom. U cinijici pomešati, brašno, orahe, kakao i prašak za pecivo. Dodati masi mešajući lagano kašikom. Veliki pleh od šporeta obložiti pek papirom, sipati masu i peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 15 minuta, dok ne porumeni. Ohladjenu koru preseći na pola. Umutiti slatku pavlaku. Kapucino fil podeliti na 3 dela kao i umućenu slatku pavlaku. Ređati na tačnu prvo: crna kora - kapućino fil - slatka pavlaka - beze kora - kapućino fil - slatka pavlaka - crna kora - kapućino fil - slatka pavlaka - beze kora i odgore šlag ili umućena slatka pavlaka.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Marina ZdravkovicJune 15, 2015, 8:12 am
0

Prelepa, preukusna torta winkwinkwink

Ivana ProdanovicJune 15, 2015, 6:45 am
0

Puuno vam hvala na ovako lepim komentarima smile

Suzana MiticJune 14, 2015, 10:17 pm
0

Divna je wink

Gordana DjordjevicJune 14, 2015, 11:08 am
0

Prelepa torta za nas koji volimo kapucino smile

Milena RadivojevićJune 13, 2015, 10:24 pm
0

Prelepa i preukusna smile

jelena nikolicJune 13, 2015, 7:54 pm
0

savrsena! raspberry

Ivana ProdanovicJune 13, 2015, 7:51 pm
0

Hvala cure wink

Branka NestorovicJune 13, 2015, 2:43 pm
0

Odlicna,i izdasna.. smile

Sandra MarasJune 13, 2015, 2:24 pm
0

Super jesmile

Ivana AntićJune 13, 2015, 1:41 pm
0

Prelepa je!

Ivana ProdanovicJune 13, 2015, 1:35 pm
0

smile Hvala vam puno smile

Slavica June 13, 2015, 1:32 pm
0

SAVRSENA winksmile

Tina HorvatJune 13, 2015, 1:02 pm
0

Savrsena grin

Sandra MarkovicJune 13, 2015, 11:28 am
0

Extra je wink

AleksandraJune 13, 2015, 11:00 am
0

Lepa,kremasta,slatka smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.