Kika torta

AUTOR: lako 25 osoba 60 min
Kika torta zoom

Sastojci

Za kore:

  • 9 belanaca
  • 3 žumanceta
  • 9 kašika šećera
  • 9 kašika rendane Menaž čokolade
  • 9 kašika brašna

Za vanil kremu:

  • 1,2 l mleka
  • 4 kesice puding vanila
  • 60 g mlevene plazme
  • 4 kidi čokoladica
  • 250 g margarina
  • 250 g šećera

Za voćni fil:

  • 600 g voća-kupine/maline
  • 200 g šećera
  • 1 kesica puding vanila
  • 1 kesica želatina

Za ganaš:

  • 1 dl slatke pavlake
  • 200 g Menaž čokolade

Za dekoraciju:

  • po sopstvenoj želji

Priprema

1

Za kore umutiti penasto 3 belanceta sa 3 kašike šećera, lagano dodati 1 žumance i umešati 3 kašike brašna i 3 kašike čokolade. Pleh obložiti pek pairom i lagano rasporediti smesu. Peći na 200 stepeni par minuta. Na isti način ispeći još 2 kore. Svaku koru poprskati sa malo mleka. Umutiti 2 dl mleka, puding, šećer i žumanca i skuvati u zavrelo mleko. U hladno dodati umućen margarin. Odvaditi 1/3 fila i ostaviti sa strane. U preostalo dodati plazma keks i seckane čokoladice. Za voćini fil: Skuvati voće i šećer kratko i umešati puding i želatin koji smo zajedno razmutili u 1 dl vode. Ganaš preliv: Zagrejati slatku pavlaku 1 dl. Voditi računa da ne provri i dodati čokoladu. Mešati dok se ne dobije tečna čokolada. Umutiti 2 dl slatke pavlake ili 100 g šlaga čvrsto. Filovati: Kora, 1/2 kreme, 1/2 umućene slatke pavlake, voćni fil ceo, kora, preostala polovina kreme, ganaš ceo i preko fil koji ste dobili tako što ste pomešali polovinu slatke pavlake i žute kreme koje ste odvojili sa strane, kora. Tortu dekorišiti po sopstvenoj želji.

Savet

Savet:

Kika torta ukusom podseća na nešto između kidi i kapri torte. Umesto kidi čokoladica možete uzeti 120 g bilo koje čokolade sa voćnim punjenjem.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Slađana ŠćekićJune 22, 2015, 6:51 am
0

super je raspberryraspberrypredivnasmilesmile

Sladjana BokicJune 22, 2015, 5:16 am
0

Extra!

JULIJANA LULA KRSTINJune 21, 2015, 8:26 pm
0

Verice kod mene cesto bude eksperimentisanja...dobro je za sada hihihi

Slavica June 21, 2015, 8:05 pm
1

Odlična torta grin

Sandra MarasJune 21, 2015, 8:03 pm
0

Torta izgleda fantasticno!

Verica NikolićJune 21, 2015, 7:21 pm
0

Ova " eksperimentalna "torta je više nego dobrasmilesmile

IvonaJune 21, 2015, 7:05 pm
0

Predobra torta, bas mi se svidja kombinacija smile

JULIJANA LULA KRSTINJune 21, 2015, 3:49 pm
0

Jeste ,eksperiment uspeo,svi zadovoljni...lepa i ukusna prepurucujem je svima da probaju

ZoraJune 21, 2015, 3:41 pm
0

Super je i ukusnasmilesmile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.