Torta Varaždin

AUTOR: lako 12 osoba 50 min
Torta Varaždin zoom

Sastojci

Za testo:

  • 225 g putera
  • 225 g sitnog šećera
  • 6 jaja (odvojena žumanca i belanca)
  • 130 g prosejanog brašna
  • 200 g Menaž čokolade

Za fil:

  • 250 ml punomasne pavlake
  • 450 g pirea od kestena
  • 115 g sitnog šećera

Za premaz:

  • 150 g neslanog putera
  • 150 g prosejanog šećera u prahu
  • 115 g Menaž čokolade

Priprema

1

Predgrejemo rernu na 180 stepeni Celzija. Namastimo i pokrijemo dno okrugloj tepsiji 23 cm. Umutimo puter i šećer da bude vazdšast i svetle boje. Uspemo istopljenu čokoladu i žumanca. Pažljivo umešamo prosejano brašno. Ulupamo belanca u čvrst šne. Prvo dodamo napravljenom testu jednu kašiku, pa zatim kad smo to pažljivo promešali dodamo i mešamo pažljivo i ostatak.

2

Sipamo testo u pleh. Pečemo 50 minuta i ostavimo na žici da se hladi. Kada se ohladio presečemo tortu na pola. Dok se kolač pekao skuvali smo i oljuštili kesten i sada napravimo od svih sastojaka fil. Fil premažemo i spojimo tortu.

3

U činiji izmiksamo puter i šećer da sve bude kremasta glatka masa. Zatim umutimo istopljenu čokoladu. Premažemo preko cele torte i na vrhu pospemo rendanu čokoladu. Dekadentno!

Savet

Savet:

Moram da priznam da nisam nikad ni čula ni jela ovu izgleda svetski poznatu tortu! Sve dok nisam razgledala recepte sa čokoladom i naišla i na nju! Ja sam je još malo modifijovala i dodala kremu od kestena. Zaista izvrsna torta i još više zato što je naša!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

AndrijanaJune 25, 2015, 6:50 pm
1

Super je torta smile

Ivana ProdanovicJune 25, 2015, 7:22 am
0

Prava ,po mom ukusuwink

ZoraJune 24, 2015, 5:42 pm
0

Odlicna tortasmilesmile

Slavica June 24, 2015, 3:27 pm
0

Čokoladno-kremasta fantazija grin bravo!

Suzana MiticJune 24, 2015, 3:13 pm
0

Divnawinkwinkwink

Jadranka TomasevicJune 24, 2015, 9:19 am
0

Odlicna krem torta!raspberry

Marija TanaskovićJune 24, 2015, 8:36 am
0

Super je ispala, sastojci su odlicni

JULIJANA LULA KRSTINJune 24, 2015, 8:14 am
0

Nikad cula za ovu tortu,odlicna kombinacija za ljubitelje kestena.

Marina ZdravkovicJune 24, 2015, 7:52 am
0

Super torta smile

Tijana June 24, 2015, 6:19 am
0

Odlična čokoladna torta

Kristina PantelićJune 23, 2015, 11:42 pm
0

Po sastojcima, a i izgledu bih rekla da je torta super smile jela sam pre kesten pire, sa čokoladom od gore, ali mi nikad nije palo na pamet da to stavim kao fil u tortu ohh odlična ideja smile

Verica NikolićJune 23, 2015, 9:55 pm
0

Odlična torta, krem sa kesten pireom je pravi pogodaksmile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.