Čokoladna torta sa višnjama

AUTOR: srednje 20 osoba 60 min
Čokoladna torta sa višnjama zoom

Sastojci

Za koru (x2)

  • 3 jajeta
  • 1 kašika šećera
  • 2 kašike brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 2 kašike toplog mleka
  • 2 štangle Menaž čokolade

Za fil:

  • 3 kesie pudinga od čokolade
  • 1 l mleka
  • 300 g Menaž čokolade
  • 250 g margarina za kolače
  • 150 g šećera u prahu
  • 250 ml slatke pavlake
  • 9 kašika kristal šećera

I još:

  • 250 ml slatke pavlake
  • 300 g očišćenih, oceđenih višanja

Priprema

1

Umutiti 3 cela jajeta sa kašikom šećera. Kada smesa posvetli dodati dve kašike brašna na koje smo istresli prašak za pecivo i umutiti. Dodati dve štangle otopljene Menaž čokolade i dve kašike toplog mleka. Umutiti sve i izručiti u podmazan ili pek papirom obložen pleh klasičnih dimenzija. Peći na 200 stepeni. Bockanjem viljuškom proveriti kada su kore gotove, ne treba im više od 10-tak minuta. Napraviti takve dve kore.

2

U 200 ml hladnog mleka razmutiti 3 pudinga od čokolade za 9 kašika kristal šećera. Po potrebi dodati još malo mleka. Mutiti dok smesa ne postane glatka i bez grudvica. Ostatak mleka skuvati i u ključajuće mleko zakuvati puding. U vreo puding ubaciti 300 g Menaž čokolade za kuvanje. Kada se čokolada rastopi, puding prebaciti u keramičku posudu (u njima se najbrže hladi, pogotovo ako se stavlja na hladno) i ohladiti.

3

Margarin, koji je odstojao na sobnoj temperaturi, umutiti sa 150 g šećera u prahu. U posebnoj posudi umutiti i 250 ml slatke pavlake.

4

Kada je puding ohlađen, dodavati kašiku po kašiku pudinga u izmućen margarin (sa šećerom u prahu) i mutiti dok se ne dobije glatka smesa. U dobijenu smesu dodati 250 ml umućene slatke pavlake.

5

Umutiti još 250 ml slatke pavlake i filovati sledećim redom: Kora, čokoladni fil, višnje, slatka pavlaka, kora, čokoladni fil, višnje, slatka pavlaka. Na kraju celu tortu premazati slatkom pavlakom i ukrasiti po želji. Uživajte :)!

Savet

Savet:

Tortu je najbolje praviti jedan dan pre služenja, kako bi kore lepo upile filove. Ove kore možete naći u više mojih recepata jer su savršene i stavljam ih u sve torte koje izmišljam :) Ukusne su, ne lome se mnogo i nisu suve! Iako se čini da smese za njih ima jako malo, videćete da je dovoljno za jednu koru. Savet plus: Višnje možete razbacati po filu (kao na fotografiji) ali je zahvalnije stavljati ih u kolonice, kako bi sečenje išlo lakše. U rinfuznim prodavnicama se mogu kupiti smrznute višnje koje su znatno jeftinije od Frikomovih tako da torta nije skupa, a dobije se velika količina. Odlična i kao zimska i kao letnja poslastica :) Uživajte i javite utiske :))

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Kristina PantelićJune 24, 2015, 6:26 pm
0

Oh, hvala vam žene smile Divne ste! smile

AleksandraJune 24, 2015, 5:00 pm
0

lepa torta smile

IvonaJune 24, 2015, 3:54 pm
0

Odlicna torta kao i kombinacija sa kojom nema greske smile

Slavica June 24, 2015, 3:10 pm
0

Višnje i čokolada-izvrsno wink

Marina ZdravkovicJune 24, 2015, 2:18 pm
0

Prelepa torta smile

Jadranka TomasevicJune 24, 2015, 2:00 pm
0

Vrh

AleksandraJune 24, 2015, 1:49 pm
0

Lepa torta smile

jelena nikolicJune 24, 2015, 1:35 pm
0

odlicna torta.. smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.