lako
12 osoba
30 min
8799
❤ Torta Argentina ❤
❤ Torta Argentina ❤
Sastojci
Za koru:
- 5 jaja
- 5 kašika šećera
- 100 g Menaž čokolade
- 3 kašike brašna
- 1/2 kesice praška za pecivo
Za fil:
- 5 jaja
- 1 margarin
- 200 g šećera u prahu
- 5 kašika šećera
- 200 g mlevenih lešnika
Za dekoraciju:
- 4 kesice šlaga
- 400 ml mleka
Priprema
-
Kora: Odvojiti žumanca od belanaca. Žumanca umutiti sa šećerom. Otopiti čokoladu pa dodati u umućena žumanca. U brašno pomešati prašak za pecivo.
Polako muteći žumanca sa čokoladom, dodavati brašno. Umutiti belanca pa dodati u umućena žumanca i pažljivo promešati.
Masu sipati u pleh obložen papirom i peci u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 15-20 minuta, (dok kora ne porumeni, probodete nožem, ako ne ostaje ništa na njemu, gotovo je).
-
Fil: Odvojiti žumanca od belanaca. Umutiti žumanca sa šećerom u prahu, staviti u šerpu na paru i skuvati. Skloniti i ostaviti da se ohlade, dodati umućen margarin. Lešnike ispržiti i samleti, pa dodati u umućena žumanca. Posebno umutiti belanca sa kristal šećerom i pažljivo pomešati sa umućenim žumancima. Umutiti šlag pa dekorisati tortu.
Komentari