Čokoladna torta (28)

AUTOR: srednje 20 osoba 90 min
Čokoladna torta (28) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 10 jaja
  • 250 g margarina
  • 125 g maslaca
  • 300 g šećera u prahu
  • 300 g mlevenog keksa
  • 300 g otopljene Menaž čokolada
  • 100 g šlaga
  • 150 ml mleka

Za dekoraciju:

  • 300 g Menaž čokolade
  • 200 ml slatke pavlake
  • 50 g maslaca
  • 670 g SL eurovafel čoko

Priprema

1

Umutiti margarin i maslac sa šećerom u prahu. Tome dodati mleveni keks, otopljenu čokoladu i jedno po jedno žumance dok se ne utroše sva. Posebno umutiti belanca u čvrst sneg (mikserom), a zatim sjediniti te dve mase, mešajući ručno. Dobijenu masu podeliti na dva dela. Od jedne polovine ispeći dve kore. Kore peći 15 minuta na 150 stepeni, u kalupu prečnika 26 cm obloženom papirom za pečenje. Nakon pečenja kore neka odstoje u kalupu 5-10 minuta, pa ih izvaditi da se potpuno ohlade. Drugu polovinu koristiti za filovanje. Šlag umutiti sa mlekom. Tortu slagati sledećim redosledom: Kora, fil, šlag, kora, fil. Pripremljenu tortu ohladiti. Slatku pavlaku zagrejati do ključanja i njom preliti čokoladu i maslac. Mešati sve vreme dok se čokolada i maslac ne rastope i ne sjedine. Ukoliko je potrebno čitavu smesu jos malo nad parom zagrejati i ujednačiti. Ostaviti da se ohladi. Njom lepiti čoko vafle i prekriti tortu odozgo. Dekorisati prasićima napravljenim od fondana.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Tijana SavicevicDecember 2, 2016, 4:33 pm
0

Super je

Tijana SavicevicDecember 2, 2016, 4:33 pm
0

Super je

X

Pratite nas na YouTube kanalu.