Sladoled torta ledeni poljubac

AUTOR: lako 10 osoba 120 min
Sladoled torta ledeni poljubac zoom

Sastojci

Za koru:

  • 3 belanceta
  • 180 g šećera
  • 1 kašika alkoholna sirćeta

Za fil:

  • 500+200 g malina
  • 3 žumanceta
  • 120 g šećera
  • 125 ml poluslatkog belog vina
  • 100 g bele čokolade
  • 4 dl slatke pavlake
  • 1 kesica (10 g) želatina
  • 2 kašike vode

Priprema

1

Umutiti 3 belanceta sa 180 gr šećera i 1 kašikom sirćeta, Masu staviti u kalup prečnika 24 cm prethodno obložena papirom. Rernu zagrejati na 200 stepeni staviti kalup, smanjiti temperaturu na 100 stepeni i sušiti 2 sata. U posudu staviti 1želatin dodati 2 kašike vode i ostaviti da nabubri. U mutiti penasto 3 žumanca sa 120 gr šećera, dodati 125 ml vina i na pari kuvati da se zgusne ( malo će se zgusnuti), skinuti sa vatre i dodati nabubreli želatin i mešati malo da se želatin istopi. Ostaviti da se ohladi. 500 gr malina izblendirati i ispasirati da ne bude koštica. Umutiti 4 dcl slatke pavlake, dodati hladan fil od žumanaca. Masu podeliti na 2 dela u jedan deo dodati 100 gr istopljene bele čokolade a u drugi deo ispasirane maline. Suvu koru od belanaca staviti u kalup sa obručem prečnika 24 cm, preko fil sa belom čokoladom pa preko fil sa malinama. Poredjati maline ( 200 gr) i blago ih viljuškom utisnuti u fil. Ostaviti tortu u zamrzivač preko noći da se zamrzne i koristiti.

Savet

Savet:

Fantastičnog ukusa , nešto izmedju torte i sladoleda, idealna za vrele letnje dane. Čuvati je zamrznutu u zamrzivaču po potrebi seći kao tortu ( super se seče zamrznuta), da stane 5-6 minuta bude kao dobro rashladjena torta a odmah kad se koristi kao da jedemo sladoled. Voće po želji, ovaj put kod mene maline, jer ih obožavam volim njihov kiselkast ukus osvežavaju.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Jelica CvetićAugust 8, 2015, 3:32 pm
0

Super izgleda a sigurno je i ukus odličan smile

Dubravka BelogrlicAugust 7, 2015, 5:21 pm
0

Majstosko delo!smile

Ivana AntićAugust 5, 2015, 8:23 pm
0

Prelepa torta!

Dana DrobnjakAugust 5, 2015, 4:07 pm
0

Hvala vam!

Slavica August 5, 2015, 12:16 pm
0

Savršena! Volim sve sa malinama! grin

AleksandraAugust 4, 2015, 8:25 pm
0

Divna je smile prava osvežavajuća smile

Bojana PetrovićAugust 4, 2015, 3:38 pm
0

Savršeno smile

Tijana August 4, 2015, 3:30 pm
0

Super izgleda. Verujem da je i ukusna

Jadranka TomasevicAugust 4, 2015, 2:49 pm
0

Divna torta za vrele dane!raspberry

Verica NikolićAugust 4, 2015, 12:26 pm
0

Fenomenalna torta!smile

Suzana MiticAugust 4, 2015, 11:52 am
0

Divna je,rado bih se posluzila.cheese

Marina ZdravkovicAugust 4, 2015, 11:37 am
1

Fenomenalna torta wink

LuksaAugust 4, 2015, 10:52 am
0

Uhhhh pun pogodak..!!

X

Pratite nas na YouTube kanalu.