Oreo pečeni cheesecake

AUTOR: lako 12 osoba 120 min
Oreo pečeni cheesecake zoom

Sastojci

Kora:

  • 175 g oreo keksa
  • 1 kasika šećera
  • 6 kašika istopljenog maslaca

Fil:

  • 1 kg ala kajmaka
  • 1/8 kašičice soli
  • 1 šolja šećera
  • 100 ml kisele pavlake
  • 3 kašičice limunovog soka
  • 1 ekstrat vanile
  • 2 žumanca
  • 6 jaja

Toping:

  • 500 g jagoda
  • 5 kašika šećera
  • 1 kesica želatina
  • ili preliva u boji za kolače

Priprema

1

Uključite rernu na 160 stepeni. Pekač premažite maslacem.

2

Oreo keks usitnite pa dodajte otopljen maslac i šećer i izmesite pa utapkajte u pekač i pecite 10-13 minuta pa izvadite iz rerne i ohladite koru.

3

Pojačajte rernu na 260 stepeni. Ala kajmak miksajte 1 minut pa dodajte so i šećer i miksajte još minut. Dodajte kiselu pavlaku, limun, vanilu i 2 žumanca pa ponovo kratko izmiksajte. Dodajte preostalih 6 jajeta, ali 2 po 2 (već umiksanih u penu) i miksajte da se sjedini. Ponovo malo premazite ivice pekača maslacem i sipajte smesu. Pecite 10 minuta na 260 stepeni bez otvaranja rerne. Onda smanjite rernu na 90 stepeni i pecite 90 minuta. Kada je gotov ostavite ga na sobnoj temperaturi nekoliko sati da se ohladi. Onda prodjite pažljivo nožem po ivicama i otvorite springpan - omot pekača.

4

Ukuvajte jagode sa šećerom pa prelijte preko ohlađenog kolača.

5

Preliv za kolače u boji ili želatin pomešajte sa 4 kašike vode i ostavite da nabubri pa otopite i prelijte preko kolača ili ga izmešajte prethodno sa voćem pa prelijte.

Savet

Savet:

Pre serviranja cheesecake ohladite u frizideru. Prijatno!!!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Marina ZdravkovicAugust 23, 2015, 11:46 am
0

Verujem da je jako ukusan winkwinkwink

Mijovic JelenaAugust 21, 2015, 8:48 pm
0

Hvala! Svi koji su probali rekli su da je neuporedivo bolji od nepecenog cheesecaka. Sve je stvar ukusa ali ja cu ovaj praviti jos dosta putasmile

Tina HorvatAugust 21, 2015, 8:12 pm
0

Lep grin

Slavica August 21, 2015, 4:49 pm
0

Ukusno grin

Verica NikolićAugust 21, 2015, 3:13 pm
0

Odličan!smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.