Badem torta sa čokoladom

AUTOR: lako 20 osoba 200 min
Badem torta sa čokoladom zoom

Sastojci

Kora (x3):

  • 10 belanaca
  • 20 kašika šećera
  • 1 kašika sirćeta
  • 10 kašika prženog mlevenog badema
  • 3 kašike prezli

Fil I:

  • 30 žumanaca
  • 20 kašika šećera
  • 3 kašike gustina
  • 2 kašike brašna
  • 1 kesica pudinga od vanile
  • 700 ml mleka
  • 500 g margarina
  • 250 g šećera u prahu
  • 200 g čokolade
  • 150 g prženog mlevenog badema

Fil II:

  • 500 ml slatke pavlake
  • 200 g euro blok čokolade
  • 150 g prženog mlevenog badema

Ganaš krem:

  • 300 ml slatke pavlake
  • 300 gr čokolade

Priprema

1

Umutiti belanca pa dodati šećer i čvrsto umutiti, pa dodati sirće i sve mutiti mikserom. Zatim dodati badem i prezle i polako promešati varjačom.

2

Smesu sipati u podmazan i brašnom posut pleh (ili preko pek papira) i peći u rerni zagrejanoj na 220 stepeni. Napraviti tri ovakve kore.

3

Žumanca umutiti sa šećerom, pa dodati gustin, brašno, puding u prahu i 1 dl mleka. Sve zajedno sjediniti, pa kao puding ukuvati u 6 dl mleka. Fil ostaviti da se ohladi. Margarin penasto umutiti sa šećerom u prahu, pa sjediniti sa ohlađenim filom. Zatim dodati otopljenu čokoladu i badem.

4

Umutit slatku pavlaku pa dodati izrendanu euroblok čokoladu i badem.

5

Filovanje: Preko prve kore premazati polovinu prvog fila...

6

...pa preko premazati polovinu drugog fila.

7

Staviti drugu koru, pa opet polovinu prvog fila i preko polovinu drugog fila.

8

Staviti i treću (poslednju) koru. Preko nje premazati 2-3 kašike prvog fila (odvojimo toliko prilikom filovanja torte). I na kraju staviti GANAŠ KREM: Slatku pavlaku zarejati do ključanja pa dodati čokoladu. Mešati dok se čokolada ne otopi. Ostaviti da se ohladi, pa preliti preko gotove torte. Posuti seckanim bademom...

9

Umesto badema može se stavljati lešnik...

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

jelena nikolicSeptember 11, 2015, 8:48 pm
0

cestitam! smile

Ivana VlahSeptember 11, 2015, 6:36 pm
0

Hvala smile

Dijana AdemovicSeptember 11, 2015, 6:33 pm
0

Cestitke,dusice.... ohh

Dubravka BelogrlicSeptember 11, 2015, 3:59 pm
0

Divna je torta i ujedno česitke na nagradi!

Tatjana StojanovicSeptember 11, 2015, 2:27 pm
0

Cestitam na nagradiwinkwinkwink

Slađana ŠćekićSeptember 8, 2015, 8:02 pm
0

predivna je...smilesmile

Ivana VlahSeptember 8, 2015, 6:08 pm
0

Hvala vam puno svima... U pravu ste, Verice - torta je velika i pogodna za slavlja...smile

Sandra Stojiljković CvetkovićSeptember 8, 2015, 1:15 pm
0

Odlična je, svaka častgrin

Marina ZdravkovicSeptember 8, 2015, 6:53 am
0

Prelepa i preukusna torta wink

Ana September 7, 2015, 8:48 pm
0

E ovo je Torta! grin

Verica NikolićSeptember 7, 2015, 7:14 pm
0

Ivana, torta je fantastična!smile...Pogodna je za veće proslave, jer se vidi da je velika.smilesmile

Ivana AntićSeptember 7, 2015, 4:13 pm
0

Divna torta!

Slavica September 7, 2015, 3:55 pm
0

Prelepa torta grin obožavam torte s'bademom grin

X

Pratite nas na YouTube kanalu.