Kremasta voćna torta

AUTOR: lako 20 osoba 60 min
Kremasta voćna torta zoom

Sastojci

Za koru:

  • 300 g mlevenog, plazma, keksa
  • 5 kašika šećera u prahu
  • 100 g čokoladnog kornfleksa
  • 200 g rastopljenog maslaca
  • sok od ananasa

Za fil:

  • 1/2 l slatke pavlake
  • 250 g šećera u prahu
  • 150 g iseckanih oraha
  • 100 g brusnica
  • 100 g rastopljene čokolade
  • 400 g ananasa u kockicama
  • 300 g očišćenih višanja
  • 1 mango (od 200 g)
  • 2 veće breskve
  • 2 kesice želatina
  • 1 kesica preliva za torte
  • 450 g krem sira (Ella sir sa 0% mm)

I još:

  • 300 g plazme u komadima
  • mleko
  • 1 kašičica ruma

Priprema

1

Prvo pripremiti ananas i višnje, za fil. Ananas staviti u cetku da se iscedi sok. Višnjama očistiti koštice, pa i njih staviti u cetku. Ako su krupne, preseći ih na pola (moje su bile marele, pa sam morala da ih presečem na pola).

2

Korica: U dublju vanglicu staviti mlevenu plazmu, šećer u prahu, mleveni čokoladni kornfleks, rastopljeni maslac i sokom od isceđenog ananasa zamesiti smesu. Smesa mora da bude mekana da može da se formira kora. Uzeti kalup sa obručem, vel 28 cm i rukom utapkati koru.

3

Plazmu, u komadima, provlačiti kroz toplo mleko, u koje je dodat rum. Keks ređati preko formirane korice, u krug, uz ivicu kalupa.

4

Fil: Slatku pavlaku umutiti sa postepenim dodavanjem šećera u prahu. Ubaciti krem sir i sjediniti. Želatin pripremiti prema uputstvu sa pakovanja, pa ga dodati u umućenu pavlaku. Dobro sjediniti. Umućenu smesu podeliti na tri dela.

5

U jednu trećinu fila dodati sitno iseckane orahe (prethodno ih malo ispeći), brusnice i rastopljenu čokoladu. Sjediniti kašikom. U drugu trećinu fila dodati višnje i 50 ml soka, od isceđenih višanja, pa dobro, kašikom, sjediniti. I na kraju, u ostatak fila, dodati 200 g iseckanog ananasa, jednu iseckanu (prethodno očišćenu) breskvu i 1/3 iseckanog (oljuštenog) manga. Sjediniti kašikom.

6

Preko korice u kalupu staviti fil sa orasima, pa ravnomerno rasporediti. Zatim staviti fila sa višnjama i, na kraju, staviti fil sa ananasom i ostalim voćem. Poravnati površinu.

7

Od ostatka voća ukrasiti površinu torte, po ukusu. Preliv za tortu napraviti prema uputstvu sa kesice i četkicom premazati svo poređano voće. Ostaviti tortu preko noći u frižider. Narednog dana izvaditi kalup sa tortom iz frižidera, skloniti obruč, prebaciti tortu na plato za posluženje i uživajte u njenom ukusu.

Savet

Savet:

Pošto moja deca ne vole debeli želatinasti sloj koji se formira prilikom prelivanja voća, na torti, ja sam to uradila na sledeći način - preliv za tortu pripremiti po uputstvu, pa ga odmah prebaciti u posudu sa provrelom vodom. Ne čekati da se prohladi. Odmah, ne vadeći posudu sa prelivom iz posude sa vrelom vodom, četkicom premazivati poređano voće, na torti. Može se premazivati iz dva, tri puta (višak preliva prospem). Voće će dobiti lep sjaj, sačuvaće svežinu a neće imati debeli sloj želatina preko njega.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićOctober 16, 2015, 2:54 pm
0

Hvala Milasmile

Mila PericOctober 15, 2015, 6:49 pm
0

Divan receptsmile

Verica NikolićSeptember 30, 2015, 7:04 pm
0

Hvala Tijani, Jeleni, Slađi, Jadranki Tomašević, Jadranki i Marijismilesmile

Marija TanaskovićSeptember 30, 2015, 4:35 pm
0

Divna torta smile

Jadranka September 30, 2015, 2:45 pm
0

Torta puna vitamina. ;-)

Jadranka TomasevicSeptember 30, 2015, 12:39 pm
0

Divna kremasta vocna torta!raspberry

Slađana ŠćekićSeptember 30, 2015, 12:30 pm
0

uhhh de me nadje..predivna je smilesmilesmile

jelena nikolicSeptember 30, 2015, 12:01 pm
0

odlicna! smile

Verica NikolićSeptember 30, 2015, 10:55 am
0

Hvala Zori, Caci, Tini, Dijani, Ivoni, suzanovak i Marinismile

Tijana September 30, 2015, 9:12 am
0

Super je tortica

Marina ZdravkovicSeptember 30, 2015, 6:56 am
0

Fenomenalna torta ohh

Suzana NovakovicSeptember 30, 2015, 6:56 am
0

Prelepo,zaista.

IvonaSeptember 30, 2015, 3:21 am
0

Odlicna smile

Dijana AdemovicSeptember 29, 2015, 10:48 pm
1

Predivna...

Tina HorvatSeptember 29, 2015, 9:10 pm
0

Super je grin

Slavica September 29, 2015, 9:09 pm
0

Torta je pun pogodak grin bravo. grin

ZoraSeptember 29, 2015, 8:24 pm
0

Veoma, veoma lepa tortasmilesmile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.