Karamel torta sa jabukama

AUTOR: lako 10 osoba 60 min
Karamel torta sa jabukama zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg jabuka
  • 200 g šećera
  • 1 dl slatke pavlake
  • 50 g putera
  • 1/2 kašičice cimeta
  • 1/2 kašičice đumbira u prahu
  • 2 čaše ( od 180 g) kisele pavlake
  • 5 kašika šećera
  • 100 g mlevenog keksa
  • 3 jajeta
  • 50 g putera
  • 7 kašika šećera
  • 1 dl mleka
  • 3 kašike griza
  • 12 kašika brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 200 g šlag krema u prahu
  • 2 kašike šećera
  • 3 dl vode

Priprema

1

Jabuke oguliti i iseći na 4-6 parčadi (zavisi od veličine jabuke).

2

U posudu za pečenje prečnika 25 cm staviti 200 g šećera i karamelizovati da bude svetlo braon boje, dodati slatku pavlaku i puter i kuvati na tihoj vatri da se karamel istopi.

3

Na karamel poređati u krug iseckane jabuke. Peći na 200 stepeni da jabuke omekšaju.

4

Umutiti 50 g putera sa 7 kašika šećera, dodati 3 žumanceta, 1 dl mleka, griz, brašno, prašak za pecivo i umućen sneg od 3 belanceta. Masu preliti preko polupečenih jabuka i peći na 180 stepeni 20-25 minuta.

5

Pečenu tortu staviti izvrnuti na tacnu da gore dođu jabuke, i ostaviti da se ohladi.

6

U 2 čaše pavlake staviti 5 kašika šećera, da stane 5 minuta i povremeno mešati da se šećer istopi, dodati 100 g mlevenog keksa i premazati preko jabuka.

7

U posudu staviti 2 kašike šećera, karamelizovati da bude svetlo braon boje, dodati 3 dl vode i kuvati dok se karamel ne istopi. Ostaviti da se dobro ohladi. Umutiti šlag krem u prahu sa ohlađenom karamel vodom i ukrasiti tortu.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Mijovic JelenaOctober 28, 2015, 10:41 pm
0

Super!

AleksandraOctober 12, 2015, 10:39 am
0

Divna smile

Zorica StajićOctober 11, 2015, 5:37 pm
0

Obožavam ukus karamela a u kombinaciji sa jabukama je, njam, njam smile

Slavica October 11, 2015, 10:37 am
0

Sjajno smile

Dubravka BelogrlicOctober 11, 2015, 7:20 am
0

Torta je zasta lepa,lepo dekorisana a voće u njoj je odlična idejasmile

Jadranka TomasevicOctober 10, 2015, 8:02 pm
0

divna torta!raspberryraspberry

daliborkaOctober 10, 2015, 6:39 pm
0

Divna torta ,kolac Svaka cast divan recept

Tina HorvatOctober 10, 2015, 6:07 pm
0

Super je grin

X

Pratite nas na YouTube kanalu.