Trufel torta sa čokoladom i višnjama

AUTOR: srednje 12 osoba 120 min
Trufel torta sa čokoladom i višnjama zoom

Sastojci

Za kore:

  • 9 jaja
  • 200 g šećera
  • 30 g kakaoa
  • 6 kašika ulja
  • 200 g brašna
  • 1 kesicu praška za pecivo

Za trufel fil

  • 6 dl slatke pavlake
  • 600 g Menaž čokolade
  • 1 kašičica vanilin arome
  • 200 g višanja bez koštica
  • 2 kašike šećera
  • 1 kašika vanilin arome

Preliv:

  • 100 g Menaž čokolade
  • 2 kašike ulja

Priprema

1

Umutit belanca u čvrst sneg i ostaviti sa strane. Žumanca umutiti sa šećerom, pa umešati kakao i ulje, na kraju dodati brašno i prašak za pecivo. Polako dadavati belanaca i kašikom umešati. Smesu podeliti na tri dela i ipsći 3 okrugle kore u tepsiji prečnika 26 cm. Peći na 180 stepeni oko 20 minuta. Slatku pavlaku ostaviti da provri i smanjiti temperatura, pa umešati izlomljenu Menaž čokoladu, mešati dok se čokolada ne otopi, dodati i aromu. Sačekati da se ohladi, pa staviti u frižider da prenoći. Sutradan fil izmiksati da dobijemo laganu, kremastu strukturu. (Fil pripremiti dan ranije) Višnje pomešati sa šećerom i aromom, ostaviti tako pola sata, pa procediti. Menaž čokoladu pomešati sa 2 kašike ulja i napraviti čoko preliv. Filovati tortu: kora-pola fila-pola višanja, kora-fil-višnje-kora-malo fila i preliti čoko prelivom. Ukrasiti po želji.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Slavica October 20, 2015, 9:17 am
0

Super torta grin

AleksandraOctober 19, 2015, 7:18 am
0

Lepa torta smile kremasta,sa čokoladom i višnjama smile

renataOctober 18, 2015, 10:04 pm
0

Odlična torta

Suzana MiticOctober 18, 2015, 9:14 pm
0

Prelepo izgledawink

X

Pratite nas na YouTube kanalu.