Eurokrem torta

AUTOR: srednje 30 osoba 120 min
Eurokrem torta zoom

Sastojci

Za koru:

  • 5 belanaca
  • 15 kašika šećera
  • 1 kašika sirćeta
  • 150 g eurokrema

Za fil:

  • 5 žumanaca
  • 6 dl mleka
  • 2 kesice pudinga od vanile
  • 150 g šećera
  • 250 g margarina
  • 2 kesice šlag krema od vanile
  • 100 g rendane Menaž čokolade
  • 150 g mlevenog keksa

Za dekoraciju:

  • po želji šlag
  • po želji čokoladne mrvice
  • po potrebi rendana Menaž čokolade

Priprema

1

Belanca umutiti u čvrst sneg, pa postepeno dodavati šećer i pred kraj mućenja, dodati kašiku sirćeta. Kalup ili dublji pleh obložiti papirom za pečenje, sipati masu i peći oko 50 minuta u rerni prethodno zagrejanoj na 150 stepeni.

2

U manju šerpu sipati 4 dl mleka, dodati šećer i kuvati dok ne provri. U međuvremenu, žumanca penasto umutiti, pa im dodati puding razmućen u preostala 2 dl mleka i kratko sve zajedno umutiti, da se razbiju grudvice i smesa sjedini. Umućena žumanca dodati u mleko koje vri i skuvati gust fil sve vreme mešajući. Ostaviti sa strane da se potpuno ohladi, a onda ga sjediniti sa umućenim margarinom. Posebno umutiti šlag kremu od vanile (prema upustvu sa kesice), pa dodati u umućen fil i sjediniti laganim, ručnim mešanjem (bez korišćenja miksera).

3

Dobijenu smesu podeliti na dva jednaka dela - u prvu polovinu dodati rendanu Menaž čokoladu i mleveni keks, a drugi deo ostaje žut.

4

Pečenu i ohlađenu koru premazati eurokremom, preko njega rasporediti crni fil, a zatim žuti.

5

Umutiti šlag sa mlekom ili kiselom vodom, pa celu tortu premazati. Dekorisati tortu po želji- umućenim šlagom, rendanom Menaž čokoladom i čokoladnim mrvicama.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

MarinaAugust 16, 2016, 5:54 pm
0

Divna je torta, pravila sam je tri puta samo sam u fil dodala i jedan slag od vanile.

vesna pavlovic 271June 2, 2016, 8:55 pm
0

Divna jesmile

Slavica October 20, 2015, 9:11 am
0

Odlična torta grin

Sandra Stojiljković CvetkovićOctober 19, 2015, 10:23 pm
0

Kora je krckava, kao za šuškavac.

Sandra Stojiljković CvetkovićOctober 19, 2015, 10:22 pm
0

Hvala Vam, drage moje, na lepim komentarimagrin

Suzana MiticOctober 19, 2015, 8:48 pm
0

Divna je Sandra.oh oh

Slađana ŠćekićOctober 19, 2015, 7:52 pm
0

predivna jesmilesmile

makisOctober 19, 2015, 6:01 pm
0

Bas mi se svidja! Da li kora bude suva i krckava il mekanija?Obicno mi ne uspe ova korica koja se susi:-(

Verica NikolićOctober 19, 2015, 5:41 pm
0

Obožavam kremaste torte!smilesmile

Sandra MarkovicOctober 19, 2015, 5:24 pm
0

Ukus je fantazija!!!wink

Marina ZdravkovicOctober 19, 2015, 4:10 pm
0

Divna i ukusna torta wink

Jelica CvetićOctober 19, 2015, 4:07 pm
0

Fina torta smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.