Čokoladna torta sa malinama

AUTOR: lako 20 osoba 60 min
Čokoladna torta sa malinama zoom

Sastojci

Za kore:

  • 10 belanaca
  • 10 kašike šećera
  • 12 kašika samlevenih oraha
  • 2 kašike brašna
  • 100 g narendane Menaž čokolade

Za crveni fil:

  • 500 g malina
  • 300 g šećera
  • 2 dl vode
  • 2 kesice pudinga od malina

Za žuti fil:

  • 600 ml mleka
  • 10 žumanaca
  • 150 g šećera
  • 3 kašike gustina
  • 2 kašike brašna
  • 1 šipka vanile
  • 250 g maslaca

Za čokoladni premaz:

  • 200 g Menaž čokolade
  • 70 g maslaca
  • 3 kašike ulja

Priprema

1

Umutiti u čvrst šam 5 belanaca sa 5 kašika šećera, pa špatulom umešati 6 kašika samlevenih oraha, 1 kašiku prosejanog brašna i 50 g narendane čokolade. Peći u plehu obloženim papirom za pečenje na 190 C, 20-ak minuta. I tako još jednom.

2

Za crveni fil: Kratko ušpinovati šećer sa vodom, više prokuvati, pa dodati maline. Kada se maline raspadnu dodati dva razmućena (sa vodom) pudinga i kuvati stalno mešajući dok se ne zgusne. Ostaviti da se ohladi.

3

Za žuti fil: Umutiti malo žumanca sa 5 kašika šećera od 150 g, sve razmutiti sa malo mleka od onih 600 ml, pa dodati gustin, prosejano brašno i skuvati u ostatku mleka. Dodati srž iz šipke vanile. Sve vreme mešajući žicom skuvati krem, pa ga pokriti folijom da se ne bi napravila korica. Kada se ohladi do kraja, dodavati postepeno krem u prethodno penasto umućen puter. Sve mutiti još malo da se lepo sjedini.

4

Za čokoladni premaz: Rastopiti čokoladu sa puterom, mešati van šporeta neprekidno dok se ne napravi glatka smesa, pa dodati ulje, sjediniti i ostaviti da se prohladi, ali ne previše da se nebi čokolada stegla, teško će se premazivati.

5

Filovanje ide sledećim redom: korica, crveni fil, žuti fil, čokoladni premaz i tako još jednom. Ukrasiti po želji.

Savet

Savet:

Prijatno!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

VeronikaJuly 9, 2016, 7:17 pm
0

Odlicna torta, obavezno probati

Slavica October 21, 2015, 10:28 am
0

Maline,čokolada-po mom ukusu grin

SasaTina JovanovicOctober 21, 2015, 6:35 am
0

Super torta

daliborkaOctober 20, 2015, 9:27 pm
0

Cokoladna jos sa malinama auuu ko da odoli

Наташа КовачевићOctober 20, 2015, 7:47 pm
0

Hvala puno grin

AleksandraOctober 20, 2015, 5:40 pm
0

Super torta smile

Ivana AntićOctober 20, 2015, 4:29 pm
0

Prelepa!

Verica NikolićOctober 20, 2015, 4:02 pm
0

Fantastična tortasmile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.