Čokoladni Riki

AUTOR: srednje 16 osoba 60 min
Čokoladni Riki zoom

Sastojci

Za 4 kore:

  • 8 belanaca
  • 8 kašika šećera
  • 16 kašika mlevenog kikirikija

Za fil:

  • 8 žumanaca
  • 100 g šećera
  • 100 g Menaž čokolade
  • 100 g mlevenog kikirikija
  • 300 g putera
  • 4 snikers čokoladice

I još:

  • 5 dl slatke pavlake
  • 200 g Menaž čokolade

Priprema

1

Umutiti penasto 2 belanceta i dodati 2 kašike šećera, lagano umešati 4 kašike mlevenog kikirikija i smesu rasporediti na okruglom plehu promera 26 cm, obloženim papirom za pečenje. Peći koru na 200 stepeni oko 7 minuta. Na isti način ispeći još 3 kore.

2

Umutiti žumanca sa šećerom penasto i skuvati na pari. Vreme kuvanja je oko 20-tak minuta. Kada primetite da vam ostaje po dnu posude trag od varjače krema je skuvana. U vruće dodati izlomljenu čokoladu i kikiriki. Ostaviti da se fil ohladi pa kasnije spojiti sa umućenim puterom. Iseckati snikers čokoladice i dodati u kremu.

3

Umutiti 3 dl slatke pavlake.

4

Filovati tortu, fil, slatka pavlaka, kora, fil, slatka pavlaka, kora.

5

Napraviti preliv za tortu, tako što zagrejemo 1 dl slatke pavlake i pritom u vruće dodamo izlomljenih 100 g čokolade, promešati da se istopi i ostavimo malo da se prohladi. Preliti preko torte.

6

Iseći masni papir koji odgovara stranici torte. Istopimo 100 g čokolade sa 1 kašikom ulja i nanesemo na papir. Sačekamo da se malo čokolada stegne ali ne do kraja. Lagano nanesemo na stranicu torte. Ostavimo 5 minuta u frižideru i nakon toga lagano odstranimo pek papir.

7

Umutiti preostalih 2 dl slatke pavlake i dekorisati tortu.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

ZoraOctober 29, 2015, 7:50 pm
0

Prelep je Rikismilesmile

Dubravka BelogrlicOctober 27, 2015, 9:51 am
0

Divna je kombiancija kikirikija i čokolade!smile

Marina ZdravkovicOctober 25, 2015, 6:13 pm
0

Odlicna torta smilesmilesmile

Jadranka TomasevicOctober 25, 2015, 5:39 pm
0

extraaaaaaaaaaa!raspberry

AleksandraOctober 25, 2015, 1:56 pm
0

Veoooma čokoladni Riki ohh super je,čokolada i kikiriki,divno smile

Tijana October 25, 2015, 11:41 am
0

Lepo

Ivana AntićOctober 25, 2015, 11:24 am
0

Divno!

X

Pratite nas na YouTube kanalu.