lako 10 osoba
90 min
4854
Nugat torta (8)

Sastojci

Za kore:

  • 18 belanaca
  • 390 g lešnika
  • 18 kašika šećera
  • 3 kašike brašna

Čokoladni fil:

  • 18 žumanaca
  • 18 kašika prah šećera
  • 400 g Menaž čokolade
  • 500 g margarina

Nugat fil:

  • 250 g šlag krema
  • 300 g lešnika
  • 200 g Menaž čokolade

Priprema

  1. Kora: Umutiti 6 belanaca sa 6 kašika kristal šećera, dodati 130 g mlevenih lešnika i 1 kašiku brašna. Peći na 200℃. Ispeći 3 takve kore.
  2. Čokoladni fil: Na pari kuvati 18 žumanaca sa 18 kašika prah šećera. Kada se skuva dodati 400 g otopljene Menaž čokolade i kad se ohladi 2 umućena margarina.
  3. Nugat fil: Umutiti 250 g šlag krema sa kiselom vodom, dodati 300 g mlevenih, pečenih lešnika i 200 g rendane Menaž čokolade.
  4. Ređati: Kora, čokoladni fil, nugat fil. Postupak ponovite 3 puta. Tortu dekorisati po vašoj želji.
Savet

U belanac za koru prvo dodati prstohvat soli i umutiti, a onda postepeno dodavati kašiku po kašiku kristal šećera uz neprestano mućenje.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Ivana Antić
    Divno
  • Suzana Mitic
    prelepa je.wink
  • Miroslav Ilic
    Zaista predivna torta,kao i sve ostale iz Vase radionice.Jedine sa ukusom prave domace torte.
  • daliborka
    Prelepa torta izgled svaka cast