Muzički opus jednog genija

AUTOR: srednje 5 osoba 60 min
Muzički opus jednog genija zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 5 jaja
  • 5 kašika šećera
  • 1/2 kašike brašna
  • 1 kesica burbon vanila
  • 150 g mlevenih oraha
  • 60 g seckanih oraha
  • 100 g suvog grožđa
  • 100 g seckane Menaž čokolade
  • 1/2 limuna - sok
  • 150 g šećera
  • 250 ml vode
  • 300 g Menaž čokolade
  • 100 g bele čokolade
  • 250 g čokoladnog smokija
  • 40 g putera

Priprema

1

Ovu tortu sam pravila za humanitarnu tortijadu nadam se da vam se dopada. Umutiti penasto žumanca sa šećerom. Dodati brašno i dalje mutiti. Smanjite brzinu miksera na najsporije i sipajte kašiku po kašiku snega od 5 belanaca. Dodajte vanilu, orah koji ste predhodno malo ispekli u rerni. Dodajte i suvo grožđe i čokoladu. sipati u okrugli kalup prečnika 24cm. Peći u predhodno zagrejanoj rerni na 180 minuta.

2

Od vode i 150 g šećera i soka od limuna skuvajte sirup, ali da ne bude baš mnogo gust. Potpuno ga ohladite i prelijte vrelu koricu. Pustiti da prenoći i da sve upije. Sutradan napraviti glazuru od 200 g crne čokolade sa 40 g putera. Sve to otapati na pari uz mešanje. Da vas ne zbuni biće dosta čokolade i jako gusto. Premažite celu tortu. Napravite ukrase od bele čokolade i crne čokolade i dekoršite.

Savet

Savet:

Nemojte da štedite. Koristite Menaž čokoladu i puter razlika je ogromna.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dejana DoderOctober 26, 2015, 10:26 pm
0

Kao i uvijek svi recepti su ti predivni! Sve pohvale!

Jasmina AgicOctober 26, 2015, 6:34 pm
0

Prelepo izgleda smile

AleksandraOctober 26, 2015, 4:17 pm
0

Baš čokoladna smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.