Autor:
lako 8 osoba
100 min
4111
Čokoladna dama sa višnjama

Sastojci

Kore:

  • 5 jaja
  • 150 g brašna
  • 100 g margarina
  • 50 g Menaž čokolade
  • 50 g šećera
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 50 ml mleka
  • 1 limun - korica

Preliv kora:

  • 1 limun - sok

Fil 1

  • 300 g višanja
  • 100 ml vode
  • 50 g šećera
  • 1 kesica želatina

Fil 2:

  • 600 g šećera
  • 10 kašika mleka
  • 300 g Menaž čokolade
  • 150 g margarina
  • 400 g mlevenih oraha
  • 100 g mlevenog keksa
  • 200 g mešavine višanja, jagoda i ribizli

Ukrašavanje:

  • 1 kesica šlag krema od vanile
  • 50 g Menaž čokolade

Priprema

  1. Umutimo jaja nekih 5 minuta. U posebnoj posudi pomešamo brašno, prašak i šećer. Izrendamo koru limuna. Na pari otopimo čokoladu i puter pa dodamo. Dobro umutimo. Čokoladna dama sa višnjama
  2. Pomešamo lagano ove dve smese. Čokoladna dama sa višnjama
  3. Ispečemo dve kore. Pečemo dok lepo ne porumene. Iscedimo sok limuna pa prelijemo kore. Ostavimo da se ohlade. Čokoladna dama sa višnjama
  4. Stavimo višnje da se kuvaju sa vodom i šećerom. Kuvamo dok se smesa skoro ne izjednači. Umutimo želatin po upustvu sa pakovanja i ostavimo da se ohladi. Oremazemo obe kore sa ovim filom. Čokoladna dama sa višnjama
  5. Stavimo na ringlu šećer i 10 kašika mleka. Čokoladna dama sa višnjama
  6. Kuvamo 10ak minuta nakon što provri. Onda dodamo čokoladu i margarin i mešamo da se otopi. Ostavimo da se ohladi. Čokoladna dama sa višnjama
  7. Podelimo na pola. U jedan deo dodamo voće, a u drugi orahe keks i mleko. Čokoladna dama sa višnjama
  8. Preko fila sa višnjama stavimo fil sa orasima. Čokoladna dama sa višnjama
  9. Pa fil sa voćem. Ponovimo. Čokoladna dama sa višnjama
  10. Stavimo da se stegne. Umutimo šlag krem pa premažemo tortu i ukrasimo. Čokoladu otopimo pa dodamo dve kašike šlaga i ukrasimo. Čokoladna dama sa višnjama
  11. Parče. Čokoladna dama sa višnjama
Savet

Torta je baš jaka, ali je fonomenalnog ukusa.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari