Benko torta

AUTOR: lako 12 osoba 45 min
Benko torta zoom

Sastojci

Za kore (x2):

  • 2 jajeta
  • 12 kašika šećera
  • 12 kašika mleka
  • 1 kašika kakaoa
  • 13 kašika brašna
  • 1 kesica praška za pecivo

Za fil:

  • 1 l mleka
  • 10 kašika šećera
  • 1 margarin
  • 200 g mlevenih oraha
  • 100 g Menaž čokolade

Priprema

1

Umutiti belanca sa šećerom, dodati žumanca i mleko. Brašno pomešati sa praškom za pecivo. Dodati u smesu i lagano promešati. Na kraju dodati jednu kašiku kakao praha. Smesu sipati u okruglu posudu, tj. u šerpu od 5 l. Naravno, prethodno je obavezno namazati i posuti brašnom. Tako napraviti dve kore. Svaku preseći tako da se dobiju 4 okrugle kore.

2

Staviti mleko i šećer da se kuvaju. Kada provri, dodati margarin i čokoladu, a na kraju mlevene orahe, da se popare, ne da se kuvaju. Obložiti istu šerpu u kojoj su se pekle kore folijom ili celofanom. Malo fila posuti po dnu, pa staviti prvu koru, naliti je sa dve kutlače fila, ravnomerno. Koru malo izrešetati nožem da bi kora fino upila soft.. I tako svaku koru preliti i bockati nožem. Kada se potroši sav materijal, šerpu poklopiti. Ostaviti tortu da prenoći. Sutradan je izvaditi iz šerpe na okruklu tacnu i ukrasiti je po želji glazurom od čokolade ili je obložiti šlagom... Najbolja je kada se dobro ohladi...

Savet

Savet:

Za ovu tortu znam, bukvalno, otkad znam za sebe. Moja baka Verka ju je pravila najbolje od svih, a ja naučila od nje...

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Andrijana KovacevicOctober 29, 2015, 5:10 pm
0

:-*

Sandra MarkovicOctober 29, 2015, 7:44 am
0

Njam,njam!smile

Andrijana KovacevicOctober 28, 2015, 8:53 pm
0

Hvala Suzani i Slavici.

Suzana MiticOctober 28, 2015, 2:09 pm
0

Divna je.wink

Slavica October 28, 2015, 12:39 pm
0

Ukusna torta grin

Andrijana KovacevicOctober 28, 2015, 12:31 pm
0

Hvala,Aleksandra. :-*

AleksandraOctober 28, 2015, 9:23 am
0

Lepa torta grin

Andrijana KovacevicOctober 28, 2015, 8:38 am
0

Hvala Marija,Jadranka i Marina. Jednostavna je a meni su takve torte najlepse...

Marina ZdravkovicOctober 28, 2015, 7:46 am
0

Lepa i ukusna torta winkwinkwink

Jadranka TomasevicOctober 28, 2015, 7:07 am
0

Torta je super,pravila sam je i preporucujem.............raspberry

Marija TanaskovićOctober 28, 2015, 6:59 am
0

Sjajna torta smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.